宜昌夷陵：羊肚菌种植撑起乡村振兴“致富伞”

春回大地，万物复苏。在湖北宜昌夷陵区分乡镇普溪河村的羊肚菌种植基地里，一朵朵棕褐色的羊肚菌破土而出，宛如撑开的小伞，铺就了村民的致富新路。

走进普溪河村的标准化羊肚菌种植大棚，湿润的空气中弥漫着菌类特有的清香。村民们正忙碌地采摘成熟的羊肚菌。湖北安润农业发展有限公司总经理杨晓东介绍：“今年全村种植羊肚菌面积达65亩，预计每亩产800斤鲜菌，每斤市场价稳定在80元到100元之间，总产值有望突破300万元，成为当地乡村振兴的“致富引擎”。

羊肚菌被誉为“菌中之王”，营养价值和经济效益双高，但对种植环境和技术要求严格。普溪河村地处山区，气候适宜，土壤肥沃，非常适合羊肚菌的生长。

杨晓东说：“这里独特的富硒砂壤土，让6斤鲜菇即可制成1斤干品，折干率远超其他产区！”依托严格的湿度控制、六针加密遮阳网光照调节及自主研发的菌种培育技术，基地攻克了高产难题。从菌种培育到营养袋配比，从水分精准管控到采收时机把握，每一步都凝聚着科技力量。

羊肚菌种植产业的发展不仅为普溪河带来了可观的经济效益，更为当地村民提供了更多的就业机会。村民闫金凤深有感触：“我以前在家里带孩子、种地 ，没有收入，现在到羊肚菌种植基地打工，一天可以挣七八十块钱，还能照顾家里，蛮开心。”据杨晓东介绍，基地高峰期每天用工达100多人，平时也有二三十人，去年仅支付村民的工资就达到了17万多元。

为带动更多农户增收，基地创新推出“零风险”合作模式，公司提供菌种、技术并包销产品，合作社协调管理，农户只需按标准种植即可获得保底分红。这一模式极大地激发了农户种植积极性，推动羊肚菌产业的快速发展。

普溪河村种植的羊肚菌品质上乘，销售渠道也十分畅通。目前，该公司通过社区团购、抖音平台、网上直购等方式，产品供不应求。“我们的销售渠道包括香港和澳门，甚至新加坡和俄罗斯，现在全国的鲜货和干货我们都可以代销。”杨晓东的脸上满是自豪。市民覃燕平每年这个季节都会从宜昌市区过来买羊肚菌，“它肉质肥厚，做法也相当简单，煲汤或者是下火锅都非常好，我们家里人都喜欢吃。”

目前，该企业在湖北布局650亩种植基地，并以分乡镇为核心向周边辐射，计划3年内将分乡基地扩至1000亩，同步建设食品加工厂，打造全产业链。

杨晓东表示，下一步将在羊肚菌面条、蘑菇酱以及方便面等速食产品领域加大投入，以进一步带动老百姓就业，提升羊肚菌的附加值。随着羊肚菌产业的不断发展壮大，普溪河村正逐步走出一条具有特色的乡村振兴之路。这把“致富伞”不仅为村民带来了实实在在的收益，更为乡村振兴注入了新的活力和希望。

（记者：杨宏音 王雪娇 一审：谭羽利 二审：朱家梅 三审：高秉龙 ）