“重塑哪吒”为啥非得用湖北藕？

今年春节的“顶流”

非哪吒莫属

传说哪吒被太乙真人

以莲藕重塑肉身

你有没有想过

“重塑哪吒”为啥非得用藕呢？

用别的行不行？

比如山药、土豆、辣椒......

在《哪吒之魔童闹海》电影中

太乙真人“捏”哪吒时

用的是藕粉

先用凉水稀释藕粉

再用热水慢慢冲开

就能得到一碗完美的胶状物质

同样是淀粉

为啥太乙真人不用木薯粉、玉米淀粉？

据央视农业，这可能是因为那时

中国还没有种植木薯和玉米

而莲

是中国土生土长的物种

在流传更广泛的民间传说当中

“重塑哪吒”用的可不是藕粉

太乙真人是用藕做骨，莲花为肉

让哪吒重生的

在中国人看来

那一根根的藕丝

就像是人的血脉丝丝相牵

藕生于淤泥

但它不是莲的根

而是地下的根状茎

藕丝就是遍布于藕中的维管束

负责运输水分、养分等

藕的维管束很特殊

在生长中

它的细胞壁会形成螺旋式增厚的形态

在遭到人为切断、拉伸的时候

这些细胞就会具有韧性

就像弹簧一样

越拉伸，它就越长

同时，藕的产量也很高

目前

全世界80%的莲藕产自中国

全国每年能产藕1000万吨以上

考虑到小哪吒重40斤

39斤反骨，1斤莲藕

这样算来

中国每年可以制造出200亿个“哪吒”

电影《哪吒之魔童闹海2》中

小哪吒要自己做造型

吒儿你听我说

来湖北什么样的藕没有啊

你看

这款更适合宝宝“造型”的“藕带”

如何

最好的藕带

产自中国莲藕面积最大的生产地

湖北洪湖

这里的莲藕产量全国“遥遥领先”

野生藕就有10万亩

人工种植藕更是有25万亩之多

这其中

专门产藕带的就有6万亩

近年来

当地推广新品种、新技术

藕带增产效果非常明显

许多种植户的藕带亩产量

从过去的300斤直接涨到了1000斤

还有网友说

《封神演义》原著中

太乙真人没有用藕

书中写道

太乙真人命金霞彤儿

“把五莲池中，莲花摘二枝

荷叶摘三个来，又将荷叶梗儿

折成三百骨节”

也就是说

哪吒的骨节是用荷叶梗做的

吒儿你看我们湖北的

荷叶也是极好的

虽然网友们也各出“奇货”

拉丝的山药、“天然橡胶”杜仲

都在备选材料中人气颇高

但试了一圈最

适合哪吒的当然还是莲

出淤泥而不染

那不就是“小爷是魔那又如何”吗？

濯清涟而不妖

那不就是“若命运不公便和它斗到底”吗？

看来

也不必找什么“平替”“贵替”了

藕做的哪吒就是最好的

图源：电影《哪吒之魔童闹海》预告片截图

《哪吒之魔童闹海》的爆火

把莲藕端到C位

这可让超会吃藕的湖北人坐不住了

河湖众多的湖北

拥有充足的水源和肥沃的青泥土壤

加上代代相传的种藕技艺

天时、地利与人和万事俱备

湖北人在藕上的造诣已炉火纯青

拥有蔡甸、汉川、洪湖等十多个莲藕主产县

全国80%的莲藕都来自湖北

湖北人甚至专门为藕开了博物馆

图｜蔡甸连藕博物馆

在吃藕这件事上

湖北人称得上一个“卷王”

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排骨藕汤

选用粉藕，搭配上排骨或是筒子骨，小火慢煨。排骨藕汤作为湖北家常美味，它的鲜是每个人尝了都会念念不忘的。

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新鲜莲蓬

在湖北，夏季最期待的事情之一就是吃莲蓬，碧绿的刚刚采下的莲蓬还带着荷叶的清香，光是看着就垂涎三尺。

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炸藕圆

将藕丸子放入油锅中炸至焦黄，就能收获外酥里嫩的脆皮藕丸，一口一个，咸鲜可口。

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藕带

酸辣藕带是夏日限定美味，藕带是莲藕的幼年形态，还未长成，就被藕农顺着荷叶茎从淤泥中采摘出来，口感清脆、清香、十分爽口。还有泡藕带炒鸡胗，简直是下饭王者。

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藕夹

湖北人的年夜饭必备，莲藕切片，两片为单位中间夹肉，裹面粉浆，下锅炸至金黄，又香又脆。

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干煸藕丝

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干煸藕丝是湖北伢下馆子的必点菜色，精选鲜藕切丝，经干煸工艺，外酥内嫩，色泽金黄，辣而不燥，咸鲜适口回味无穷。

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卤藕

每逢年节，湖北人就会大开卤锅，各种五香料熬得喷香，藕直接一节节下锅卤制，几小时后捞出切片，极具风味的卤藕摆盘便能成为一道特色菜。

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荷塘三宝

每逢盛夏，有的餐厅还会将最原始的荷塘三宝呈上桌，有什么比新鲜的莲子、菱角、藕片更清爽的夏日美味呢？

🪷🪷🪷

都说“湖广熟，天下足”

湖北湖泽广阔、物产登封

江河湖泊数不胜数，丰富的水网资源

湖北人与荷塘密不可分

来湖北

地道“哪吒”味千万别错过