​首获有机认证 随州泡泡青热销全国

泡泡青颜色墨绿、叶肉肥厚，因表面布满绿豆大小的泡泡而得名。随州泡泡青是中国国家地理标志产品，也是随州的“美食四宝”之一，目前正值大量上市的季节。随着种植规模的扩大，近年来，随州泡泡青品牌也在不断打响。

走进随县安居镇，大片泡泡青长势旺盛。为了推动优质泡泡青生产，打响原产地品牌，去年，随县安居镇以核心种植区为中心向周边延伸，流转1000多亩土地，打造泡泡青精品园区。与此同时，泡泡青原产地今年还首次获得有机认证，为品牌扩张再添新绿。

随州随县安居镇陈家湾村书记 林汉平：我们这里是一个冲积平原，冬天雾大、霜也大，特殊的小地理气候，让这个地方最适合种泡泡青。菜的品质越来越好，采摘下来后不愁卖。

随州随县安居镇党委副书记 刘俊：随州泡泡青原产种植区规模进一步扩大，试种富硒泡泡青20亩，更有160亩已成功取得了有机认证。

为了让这份鲜美留得更久，当地售卖泡泡青的企业联合建设了4个冷库，能让泡泡青多保鲜3-5天。此外，当地与高校联合研发出泡泡青保鲜膜等技术手段，让泡泡青保鲜周期进一步延长。

随州随县安居镇陈家湾村书记 林汉平：泡泡青上的泡泡又大又密，就像骆驼的驼峰一样（可以）储存水分。到了目的地以后，把菜放到水里面，自然就恢复了自然状态，可以储存半个月在家里。

“泡”出新鲜还不够，现在泡泡青原产地积极布局电商销售，鼓励年轻人在家门口当起“村播”，将最新鲜最具随州味儿的特色蔬菜泡泡青推向全国市场。

记者 刘宁：三二一，上链接。在安居镇这样的直播小队有三十个，电商从业人员近百人，通过不断探索直播助农“新赛道”，随州泡泡青 一“泡”而红。

湖北鲜选农业发展有限责任公司总经理 张傲君：我们搭建了不同风格的直播间，比如乡土风的、田园风的、仓库、车间。每天直播在6-10个小时，当天卖的当天发出，销售高峰一场能卖3万多块钱。

随州随县安居镇党委副书记 刘俊：我们将促进网红达人们在泡泡青销售上进行创新，通过引入更多互动元素，实现跨平台直播等方式，共同打响随州泡泡青区域品牌，预计今年安居镇的泡泡青销售量将突破5000吨，亩均增收800元以上。

目前，随州泡泡青已与海底捞、武汉餐饮协会、盒马生鲜、朴朴等销售渠道开展合作，和16家企业、15家土特产店建立了业务联系，产品进驻武汉多家商超、酒店。通过供应链重构，随州泡泡青正在走出区域市场，挺进全国大市场。

随州绿骏农业发展有限公司负责人 张洪国：今年我们准备在武汉还有北京两个城市，推出一万份“你吃菜 我买单”活动，让消费者真正得到实惠，吃到正宗的泡泡青。

武汉四季渔宴餐厅主理人 马锦浵：我们也很乐意去把这个农产品推荐到我们店铺，让更多客户能够去食用到这种健康农产品。我们店里大厨会把泡泡青（进行菜品的）创新，推广给广大的客户。

武汉市民 陈先生：我是第一次吃泡泡青，吃起来非常新鲜，推荐家人朋友吃这个东西。

长江云新闻记者 雷少军 刘宁 周科屹 林中杰