潜江小龙虾首次冬季开捕！

今天（12月28日），潜江举行首届“潜江龙虾”冬捕活动，一起去现场看看。

记者 郑聪：我现在是在潜江小龙虾冬捕现场，在小龙虾之乡潜江，往年只有春捕，这也是潜江首次进行冬捕，这标志着潜江小龙虾冬季也开始批量上市了。我身边是刚刚打捞上来的小龙虾，我们可以看到它的壳非常薄，肉质也是非常紧实和饱满。

记者 郑聪：个头怎么样？今年的虾子。

潜江小龙虾养殖户 关财章：可以，都是七八钱的，（虾）苗是9月份放的，三个月就长那么大了，一亩地收成个一百到两百斤，（这筐）20多斤可以卖千把块。

小龙虾是变温动物，一旦气温低于15摄氏度，活力就会变差。过去，潜江龙虾只在春夏两季养殖，造成市场消费冷热不均。湖北省小龙虾产业技术研究院联合7家科研院所和高校，创新池塘精养、温棚土池和工厂化养殖等特色养殖模式，一举实现“四季有虾”。

湖北省农业发展中心渔业发展处副处长 瞿飞：过去在冬天的时候，池塘都处于闲置的状态，发展四季有虾以后，按照最低亩产一两百斤虾子，也能够亩平均增收5000元。

秋季放苗，冬季收获，主打“季节差”的潜江冬季小龙虾，供不应求。在潜江各大餐饮门店，食客们慕名而来，穿着袄子烤火“搓虾”，别有一番风味。

食客 陈杰：从湖南永州那边过来的，吃个虾红红火火，肉质还是跟夏天的差不多。

潜江市某小龙虾餐饮店店长 董兴华：从以往六个月的生意，到现在全年都可以做，营收比以往提升了10%左右。

今年冬季，预计全省可上市鲜活虾3万多吨。据统计，冬至以来，潜江小龙虾交易中心日交易量在400吨左右，主要发往北京、福建、江苏等地。

（长江云新闻记者 林浩 郑聪 潜江台 张芷龙）