黄石阳新：屯鸟棚里笑声甜

“我们这个‌屯鸟‌（生僻字，左右结构，音tún），学名番鸭，是我们阳新县特有的禽类，是地理标志产品。‌屯鸟似鹅非鹅、似鸭非鸭，体重比鸭大但比鹅小，味道鲜美，营养价值丰富，有‘会飞的牛肉’之称……”12月24日，在湖北黄石阳新县王英镇车前村，屯鸟养殖大户郭丽芳笑着向前来考察的客户介绍屯鸟养殖情况。

“我是在本月14日‘黄石阳新屯鸟品鉴推介会’上了解到这一独特的家禽，试吃之后确实觉得味道鲜美，非常看好它作为特色楚菜进入中高端餐厅的前景，特意过来养殖基地实地考察。”来自武汉的餐饮公司负责人郑先生说。

阳新屯鸟作为鸭科的一种，喜食小鱼小虾，具有丰富的蛋白质；生长于田园、湖泊、湿地中，接近大自然，肉质鲜嫩有嚼劲；屯鸟汤性凉，富含不饱和脂肪酸和多种人体所需的微量元素，食之能够降脂、改善脾胃，增强免疫力。

据悉，王英镇车前村屯鸟养殖基地采用的是种养结合、“藤屯互补”的生产模式，一方面进行了适当的空间改造，将葡萄落叶期与屯鸟养殖期进行时空重叠，扩展屯鸟的活动空间，增强其活力；另一方面是通过养殖屯鸟，达到给葡萄除草、除虫和增加土壤肥力的目的，有益于葡萄的生长。

另外，该基地还与阳新县三溪镇屯鸟“保种”基地合作，按照“统一孵化、统一育苗、统一养殖、统一饲料、统一品牌、统一销售”的理念进行经营，将产出的蛋交之孵化，再低价购回屯苗，大大节省了养殖成本。

如今，黄石市已经通过“屯鸟八条”相关扶持性政策，每年投入1000万元，用于支持屯鸟养殖、深加工、品牌建设、宣传营销等全产业链建设。

王英镇党委副书记叶箫表示：“随着阳新屯鸟品牌的推广，将会有越来越多的人了解到屯鸟这一阳新特有的家禽，屯鸟的市场也会进一步打开，我镇会密切关注屯鸟养殖政策，真抓实干，为农户谋利益，促发展，助力阳新屯鸟产业更上一层楼，早日飞出阳新，飞得更高更远！”

通讯员：蔡力沛

一审：周奥

二审：许岚

三审：邢浩