【知音湖北·南国冰雪季】滑雪干饭人集合！巴东美食必吃榜在这里

滑完雪

急需美食来治愈疲惫的身心？

巴东的美食

可不会让你失望！

带您品味舌尖上的

温暖与欢愉

为滑雪之旅

增添一抹温馨色彩~

滑累了

当然第一时间要补充体力

首先必须

推荐一波

“硬菜”

要问巴东最“硬”的菜

当然是

巴 东 腊 肉

鲊辣子特有的酸酸辣辣的味道

可以减淡肉的油腻感

此道菜色泽金黄

口感清香持久

是土家民间传统菜之一

鲊辣子特有的酸酸辣辣的味道

可以减淡肉的油腻感

此道菜色泽金黄

口感清香持久

是土家民间传统菜之一

巴东扣肉

是饭桌上的又一道“硬菜”

过去只有新年时才会端上桌待客

巴东扣肉肥瘦相间色泽金黄

肥而不腻不寒不燥、不湿不热

肉烂味香

吃起来咸中略带甜

巴东人对于这道菜尤为喜爱

特别是其中的腌菜

简直就是下饭必备

茶店牛肉

以干煸牛肉、牛肉骨汤为主

搭配家常土豆片、鲊广椒炒腊肉

……

一桌地道美食盛宴

一定能让你吃得过瘾！

接下来

为你推荐

南方小土豆

够粉 够糯

够香~

巴东洋芋

吃法多样

块、丁、丝、坨等等菜样

更是数不胜数

特别是用淡洋芋

配上巴东另一传统美食

“懒豆腐”

更是清香绵软

巴东懒豆腐

一般放南瓜叶和萝卜菜

融合黄豆的清香

十分美味，另加肉末、葱花

中间打的生鸡蛋是点睛之笔

这道菜很适合配饭吃

有它在

稍不注意一碗米饭

就全被干完了

最后推荐个下饭小菜

巴东五香豆干

它起源于清代后期

距今已有一百多年历史

十九世纪中叶

巴东县城信陵镇

已成为上四川、下湖广的水陆通道

开办了四、五家豆腐干作坊

尤以顾家质量最优

巴东五香豆腐干吃或者生吃香味浓郁

炒着吃也非常下饭

滑雪+美食+欢乐＝完美冬日体验

这个冬天一定

要来绿葱坡滑雪

踏上一场美味的探索之旅吧

云上巴东记者  赵丹

一审：赵丹

二审：廖薇子

三审：向东平