孝感孝昌:马蹄抢鲜上市!皮薄多汁,个大脆甜
马蹄,学名荸荠,是秋冬季的时令佳品。当前正值马蹄收获的季节,在被誉为“马蹄之乡”的湖北省孝感市孝昌县丰山镇,村民们正忙着采挖马蹄,到处可见他们忙碌的身影。得益于今年良好的气候条件,马蹄有望实现大丰收。
丰山镇的黄泥马蹄声名远扬,而丰胜村的马蹄更是以甘甜著称。每年年底,丰胜村的农户们都会分批次采挖马蹄并上市售卖。
游客马婵来自孝感,每当马蹄上市时,她都会携家人专程驱车前往丰胜村采购。频繁的往来让她与当地农户建立了深厚的友谊。“这里的马蹄特别甜,家里人都很喜欢。而且价格适中,还能自己挑选,亲自体验挖马蹄的乐趣。”马婵赞不绝口。
孝昌县丰山镇雨水充沛,水田广阔,为马蹄的种植提供了得天独厚的条件。自上世纪80年代起,当地百姓就有了种植马蹄的传统。丰山镇的马蹄个大皮薄、肉厚汁多、味美可口且富含营养,深受市场欢迎,产品远销至云南、山西等地。
“我们丰山镇有句俗语,‘马蹄不上市,丰山不开集’,这足以说明马蹄在这里的重要地位。”湖北大展食品有限公司总经理聂清林介绍道,“我们每年5月开始移栽种苗,挖回家后用沙养着,待7月出苗后再下田育苗。”
聂清林表示,目前丰山镇的马蹄种植面积已达500余亩,亩均产量约5000斤,每亩可为农户增收万元。为推动马蹄及当地农副产品的深度加工,他积极引导农户因地制宜打造马蹄示范基地,收购皮薄多汁、个大脆甜的马蹄作为优质原材料,倾力打造“楚小宝马蹄爽”品牌并进行市场推广。同时,他还引进了广西马蹄新品种进行培育试种,试种成功后将有望助力农民实现更高产量的丰收,进一步推动当地农业产业的蓬勃发展。
“今年的整体形势非常不错,是个名副其实的丰收年。马蹄的亩产量大概在5000斤左右。而近两年引入的广西马蹄新品种,通过无限繁殖培育,产量能达到6000斤。当前市场价格相对稳定,每斤在3到5元之间,一亩地能盈利一万多元。”聂清林满怀欣喜地说。
记者:丁 珂
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