逛吃逛吃！武汉东西湖这条街太“香”了

在食品加工厂里玩一天会是怎样一种体验？湖北省武汉市东西湖区走马岭街食品大健康产业集聚区给出样板答案。

周黑鸭、良品铺子、玫隆皇冠、达能脉动、华润雪花、蔡明纬、桃李面包、双汇食品、百事食品、可口可乐……提起这些耳熟能详的国内外知名食品企业品牌，在东西湖区走马岭街建设有生产基地。东西湖全国食品工业强区“金字招牌”在这里不断被擦亮。

与此同时，天济药业、华龙生物、东明医药等医药企业加速集聚，医药制造业实现快速发展，东西湖食品大健康产业在走马岭逐步壮大。今年以来，走马岭围绕本地资源禀赋和产业基础，举全域之力创新推出“食品健康游”特色品牌，探索实践工业旅游新模式。

工作日午间，位于革新大道上的皇冠幸福里蛋糕工厂店渐渐热闹起来，前来购物就餐的周边企业职工络绎不绝。李店长忙着为顾客手冲咖啡、制作轻食餐，糕点师在一旁的烘焙区，端出新鲜出炉的面包。

周边企业职工在皇冠幸福里工厂店购物就餐

寒冷冬日，第一时间享用刚出炉的面包、喝上一杯热咖啡，是辖区企业职工的“一手福利”。与之一路之隔的周黑鸭食品工业园，卤制品的香味不断溢出。过往的市民游客纷纷感慨：到了走马岭就被“香迷糊了”。

游客可在周黑鸭食品工业园体验制作专属卤味

再穿过一条街，岭通大道上，双汇食品和家乐美食品工业园门口，罐头、火腿肠、冷鲜肉以及肉丸、鱼丸、虾丸等速冻产品“厂家直销”。

这是走马岭发展“食品健康游”得天独厚的产业优势，却也仅是一个看得见的现象缩影。

沿革新大道，食品产业园区连线成片

“我们要把香飘万里、享誉国际的食品品牌优势，集中发展利用起来，打造独属于走马岭的区域IP整体形象。”走马岭街相关负责人介绍，推出吃、喝、玩、购于一体的沉浸式深度体验工业旅游，推动工业旅游向品牌化标准化发展，实现工业、文旅融合共赢发展，才是最终抓手。

因地制宜打造独具地方特色的“食品健康游”品牌，走马岭拥有先发优势。

107国道、沪蓉高速、京港澳高速在这里交织成“黄金三角”，同时青锋港码头、中铁联集吴家山中心站、汇通公路港、天河机场构建起“水铁公空”联运体系，无缝衔接，陆港枢纽优势日益凸显，食品大健康产业基础愈发雄厚。

陆港枢纽初具规模

今年，走马岭刷新产业集聚的“隐藏副本”“食品健康游”品牌落地，携手辖区企业精心打造一批独具特色的工业旅游景区。

“目前，玫隆皇冠工业园、周黑鸭食品工业园、达能脉动湖北工厂3家企业，均开发有成熟的工业旅游产品，拓展开辟了新型工业旅游体验空间。”武汉市走马岭综合服务有限公司副总经理丁振华介绍，湖北天济药业有限公司全新建设的生产基地，也正在打造中医药文化体验场景。

与此同时，辖区食品大健康企业党组织从15个发展到如今的49个，党建如同一根“红线”串起了产业链，党建引领产业升级、党建赋能企业发展，成为食品大健康产业勇立潮头的关键所在，带动“食品健康游”抱团发展。

日前，武汉市文化和旅游局公示4家2024年新评国家3A级旅游景区名单，湖北周黑鸭卤文化体验中心景区名列其中，为走马岭打造“食品健康游”区域工业旅游品牌注入一剂“强心针”。

作为东西湖本土培育起来的明星企业，周黑鸭积极探索跨界融合，“公司投入大量的精力和资源，致力于打造一流的工业旅游体验，至今已有近十年。”周黑鸭国际控股有限公司研学旅游事业部研学官陈维志介绍，“我们希望游客在这里不仅能品尝到好味道，还能深入了解中国传统卤味文化的独特魅力和科技工业的发展成果。”

在绚丽多彩的周黑鸭生产园区体验制作风味卤制品，看上去更有滋有味。

在周黑鸭食品工业园5D智趣馆，游客可以了解企业发展历程，亲手体验制作卤味产品。“近两年来工业园参观游览的游客逐步增加，周末和节假日游客更多，前不久还接待了‘千人研学团队’，反响不错。”

走进玫隆皇冠走马岭梦工厂，原石、原木，自然、舒适的设计风格，打破了常规对于食品工厂的定义。专注做好烘焙业的玫隆皇冠，已由原来30平方米的小作坊，发展成现今拥有400余家门店的重点食品企业。

目前，玫隆皇冠拥有同时接待300人规模研学体验的能力，手工制作蛋糕面包等产品的体验项目颇受家庭“亲子游”的青睐。不远处的达能脉动湖北工厂，在园区专门开辟了一处脉动生态花园，设置了国家级绿色工厂生产流程的参观通道，游客可在此见证绿色食品饮料的诞生。

皇冠食品工业园周末亲子游人气旺

“我们开发了半日游和一日游产品，串起了玫隆皇冠、周黑鸭和达能脉动工业旅游线路，已初步具备接待社会公众散客团体的运营能力。”丁振华介绍，公司设计制作了走马岭“食品健康游”整体形象IP，未来将树立区域品牌，应用在食品电商直播平台。

围绕“可以带走的走马岭”，街道还将打造系列“食品健康游”主题文创产品，让工业文化保持生命力和吸引力。据了解，今年，周黑鸭“谢谢礼”礼盒入选“武汉十大伴手礼”，周黑鸭“卤味食光”礼盒荣获2024中国特色旅游商品大赛决赛全国金奖。

今年以来，麦浪金涛食品、蔡明纬食品、卡宾熊食品、吉人食品、鲟鱼、鳗鱼等重点项目产业园陆续建成投产，高端食品饮料产业优势不断巩固。丁振华表示，待产业园产能稳步提升，具备发展“食品健康游”的成熟时期，将持续拓展华润雪花、蔡明纬、卡宾熊、吉人食品等新场景。

临空港西城生活广场商业街视觉效果图

值得一提的是，革新大道上与玫隆皇冠、周黑鸭食品工业园相距仅1公里，总投资6.5亿元、总建筑面积超8万平方米的临空港西城生活广场项目，明年建成开业后，将进一步完善片区大型商业综合体服务配套。

报道支持 - 走马岭街道办事处

文、图 - 刘志成 徐一帆 东西湖融媒图片资料库 部分图片由通讯员提供

通讯员 - 陶璨 毛雅琴

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