咸宁咸安：倡导文明用餐 掀起新“食”尚

“合理点餐、提倡打包，厉行节约，文明节俭……”为进一步提升市民的文明素养，连日来，湖北省咸宁市咸安区市场监管局深入辖区多家餐饮单位，在每张餐桌上的醒目位置张贴“厉行节约，反餐饮浪费”宣传标识，引导各类主体开展“反餐饮浪费”宣传，让文明新风浸润桂乡。

“通过这个标识宣传，无声提醒了市民提高文明用餐意识和餐桌礼仪，自觉节约粮食的多了，点餐浪费的少了。”12月12日晚，咸安碧桂园边的河边小屋餐馆，女老板郑霞芬指着餐桌标识一个劲地夸好。

今年来，咸安区市场监督管理局以“文明用餐”为主题，开展形式多样的活动。在家宴新天丽大酒店，万家小吃菜馆，大柴房、鸽子王、一锅粥等餐馆，服务员积极引导顾客合理点菜，部分菜品推出大中小份额供顾客选择；督促经营主体提醒消费者理性消费、合理点餐并提供打包服务；向餐饮经营单位和广大餐饮消费者发出“反对浪费，厉行节约”倡议，全员行动起来爱惜粮食、崇尚节俭。

同时，该局通过“随机查餐厅”、暗访暗察等方式，严查餐饮浪费行为，下达责令改正通知书6份、警告1份，建立制止餐饮浪费“红黑榜”，形成有效的激励和约束机制。

据悉，该局还印制了《厉行节约、光盘行动》等各类宣传单3万余份、定做了桌牌3.5万份，在全区3745家餐饮场所及小区电梯进行全覆盖张贴宣传；出动宣传车100余台次，在城区和乡镇政府所在集镇巡回宣传；开展反食品浪费宣传教育“七进”专题活动200余场次；开展反食品浪费、食品药品安全知识进小区活动50场，发放图册8000余册。 

下一步，该局将建立健全餐饮浪费行为投诉举报等机制，将评价结果与餐饮单位的信誉等级评定、奖励扶持等挂钩；深化光盘行动、践行绿色消费，掀起“反对浪费、节约粮食”新“食”尚。

特约记者：胡剑芳 通讯员：彭美红 周涛

一审：董盈

二审：聂国力

三审：徐隽