劳动者风采 | 全国五一劳动奖章获得者廖华清：下岗不落志 创业带就业

从下岗工人到酒店总经理，在30多年的艰苦奋斗历程中，咸宁赤壁的廖华清始终坚持诚信经营，以创业带动就业，以行动践行初心。

1986年，通过招工考试的廖华清进入赤壁市粮食局工作，后来她和丈夫都下了岗。廖华清决定从头再来，她利用之前的从业经验，和丈夫一起创办了摩托车修理店，没想到创业之路并不顺，修理店以亏损6万多元而告终。

全国五一劳动奖章获得者 廖华清：为了还清债务和生计，我决定从自己熟悉的粮食行业着手，租了一间小门店做起卖米的生意。

1997年初，廖华清凭借小时候耳濡目染父母的餐饮经验，成功进入“穗丰园”酒店工作，逐步成长为酒店餐饮管理的骨干力量，带头成立了烹饪酒店行业协会。

全国五一劳动奖章获得者 廖华清：我虽然开创了自己的事业，但始终忘不掉失业的痛苦，看到工友们的困境，我内心触动很深，我优先招聘下岗工友，加强对他们的职业培训，提升他们的服务技能。

廖华清始终坚持“不减员、不降薪、不欠薪”的承诺，保障员工家庭的基本生活。在廖华清的帮助下，“穗丰园”酒店先后走出了30多位优秀的管理者，很多人已成长为餐饮企业掌门人和骨干。20多年来，廖华清的酒店先后吸收了下岗和待业青年1000多人。

咸宁赤壁市穗丰园酒店大堂经理 魏娜：非常感谢廖总一直很耐心教导我们，手把手教育我们。

咸宁赤壁市穗丰园酒店主厨 谭青山：在这里做了大概27年吧，这里生意很好，稳定。

多年来，穗丰园酒店在廖华清的带领下，凭借良好的口味和平实的价格，生意越来越红火。廖华清还投资创办了快捷酒店，创业之路越走越宽。她是远近闻名的“热心大姐姐”，坚持每年扶贫济困，累计向公益事业捐款超过30万元，先后荣获“全国再就业优秀个人”“湖北省五一劳动奖章”“湖北五一巾帼奖”，2024年，荣获“全国五一劳动奖章”。

全国五一劳动奖章获得者 廖华清：这些荣誉对我来讲既是激励，更是鞭策。我会一直坚持诚信经营、客户至上的初心，打造赤壁美食品牌，树立赤壁餐饮标杆。

（长江云新闻记者 刘庆志 咸宁台 蔡静 宁浩德 通讯员 黎甜 陈慧君）