“荆”彩市州 ｜ 精心“烹制” 牛肉面“煮”出一条产业链

襄阳牛肉面以“麻、辣、鲜、香”闻名全国，近年来，襄字食品品牌火热出圈，大批高质量食品企业落户襄阳。近日，在襄阳味都健康食品产业园内，食品企业正加快生产，全力冲刺四季度，确保完成全年目标任务。

在诚鼎牛味鲜食品有限公司生产车间，盒装襄阳牛肉面的加工、检验、包装、发货各环节正有序进行，得益于当地对襄阳牛肉面品牌的大力推广，公司产销两旺。

襄阳诚鼎牛味鲜食品有限公司总经理徐振波：“在学校、商超、武商超市、特产店，襄阳的始发列车高铁上面、站内站外超市、机场都有我们产品销售，然后外地还有全国的经销商，大概有11个省市地级代理做的有我们这个产品。”

目前，该企业日产襄阳牛肉面速食产品3000到5000件，2024年全年产值预计将达3000万元，供货订单已排到明年一季度。同时，公司还在襄阳市科技局专项研发资金的扶持下，依托隆中实验室下属团队研发最新品种的襄阳牛肉面产品，有望在年底上市。襄阳牛肉面的最佳拍档——襄北豆奶，也是园区内的一家传统食品企业，眼下，襄阳万禾源公司日产豆奶4万多份，今年以来，公司针对不同群体消费者，推出了采用全新工艺，全新包装的定制化豆奶产品。

湖北万禾源豆奶制品有限公司董事长何士洪：“设计了全新的襄北豆奶遇见品牌，采用简洁亲民的包装。”

看似一碗面，实则一条链。襄阳味都食品产业园坚持为园区企业打造抱团发展，共建共享的优质发展空间，推动园区食品企业与其供应链伙伴之间形成紧密型战略合作关系，不断提升园区企业的市场竞争力，为擦亮食品“襄”字招牌提供助力。

襄阳市味都健康食品产业园执行总经理李勇：“只有从牛肉、豆芽、豆腐、调料等原材料延伸产业链，才能实现三产融合发展，助推襄阳牛肉面产业全链条式发展。”

（长江云新闻记者 李晓雨 襄阳台 汪超 责任编辑 范莉 谢宝莹）