恩施茶韵飘香,以赛为媒展风采
10月31日,恩施玉露•利川红杯第七届全国茶业职业技能竞赛茶艺项目总决赛圆满落下帷幕。在为期 3 天紧张而有序的激烈角逐中,湖北恩施选手罗杰、芦珉脱颖而出,夺得本次大赛金奖,姚思琪也表现优异,荣获铜奖。这一成绩堪称卓越,是恩施州自参加第一届全国茶业职业技能竞赛茶艺项目大赛以来的最佳战绩。
中国,作为茶的发源地,有着悠久的茶文化历史。而恩施,这片神奇的土地,是神农氏发现茶叶之处,是茶叶发展历程的起始点,也是万里茶道的重要源头之一。此次全国茶叶赛事在恩施举办,意义非凡。它不只是一场茶艺高手们“八仙过海各显神通”的精彩竞技,更是一次茶文化深度的交流与碰撞,淋漓尽致地展现了茶文化深邃广博的内涵。
△闭幕式上湖北恩施选手芦珉进行汇报演出(摄影/谭晓慧)
赛程丰富多样且极具挑战性,涵盖了理论考试、规定茶艺演示、茶叶品质鉴别、茶汤质量比拼、自创茶艺演示、识茶认茶、点茶等多项内容。每一个环节都扣人心弦,选手们娴熟精湛的技艺仿佛让空气中都弥漫着茶的芬芳,他们所展现出的不仅是独特的“工匠精神”,更是为观众带来了一场震撼心灵、冲击视野的文化盛宴。
△闭幕式上湖北恩施选手芦珉进行汇报演出(摄影/谭晓慧)
习近平总书记强调:“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。”近年来,恩施州积极响应号召,大力培育茶业技能人才。目前,已建成省级、州级茶业技能大师工作室共 9 个,茶产业领域有国家一级高级技师 129 人、国家二级技师 70 人,省级技术能手 8 人,获得职业资格认定的持证茶艺师、评茶员多达 5000 余人,累计培训茶产业工人超过 3 万人次。这一串串数字背后,是恩施州对茶文化的高度尊崇与重视。从茶叶种植基地的建设、茶树的种植、茶叶的生产加工,到茶艺培训、销售以及带动劳动力就业等各个环节的精心布局,体现出的是完备且成熟的茶产业链思维。在这样的发展态势下,恩施硒茶产业正蓬勃发展、蒸蒸日上,一步步向着国际市场迈进。
全国茶叶赛事在恩施举办,为恩施搭建了一个绝佳的平台。通过茶艺竞技这一独特窗口,让更多人有机会了解恩施。它如同一个强力的磁场,吸引着世界的目光,汇聚了大量的人气,使得恩施的美名传播得更广更远。基于此良好契机,我们应当进一步传承和发扬,加强茶技茶艺培训,让茶文化在恩施这片土地上深深扎根、枝繁叶茂,让恩施硒茶的茶香飘向世界每一个角落,吸引更多人来到恩施、感受恩施、爱上恩施。
(来源:云上恩施 一审:和秋阳 二审:黄頔芳 三审:孙跃)