低钠盐是健康选择还是养生误区？

10月8日是全国高血压日，高血压是全球范围内广泛流行的疾病，其发生与多种因素相关，其中高盐饮食被广泛认为是导致高血压的重要原因之一。因此，减少盐的摄入量对于预防和控制高血压具有重要意义。

在这种情况下，低钠盐逐渐走进了人们的视野，这种被誉为“健康盐”的调味品，因其钠含量较低而备受推崇。然而，低钠盐并非适合所有人群，尤其是基础病人群更需要谨慎选择。此外，市场上盐的种类繁多，让人眼花缭乱。湖北省中医院（湖北中医药大学附属医院）胸心外科董永强主任医师将详细解析低钠盐的适宜人群、禁忌以及盐的选择指南。

低钠盐是这么回事

低钠盐，是通过特殊工艺将食盐中的钠含量降低而制成的。这种盐不仅保留了普通食盐的基本口感，还能有效减少人体对钠的摄入量。钠是维持人体正常生理功能所必需的矿物质之一，但过量摄入钠却会增加患高血压等心血管疾病的风险。因此，对于高血压患者、心血管疾病患者以及肾脏功能不佳者来说，低钠盐无疑是一种更为健康的选择。

不是人人适合吃

然而，低钠盐并非万能的。董永强认为，不是所有人都适合食用低钠盐。首先，肾脏功能不全者应谨慎使用低钠盐。由于肾脏是排泄钾的主要器官，肾脏功能不全者往往无法有效排出体内多余的钾，而低钠盐中的钾含量相对较高，可能导致血钾升高，进而增加心脏骤停的风险。其次，高钾血症患者也不宜食用低钠盐。此外，服用某些降压药（如ACEI类、ARB类）或保钾利尿剂的患者，以及长期大量出汗的人，也应避免使用低钠盐。

“低钠盐”可能会把你带跑偏

此外，虽然低钠盐有助于降低钠的摄入量，但并不意味着可以无限制地食用。并且“低钠盐”或许给人一种误解，反而让大家对食盐的摄入量没了概念。世界卫生组织建议成年人每天摄入的盐量不超过5克，而低钠盐同样含有钠成分，因此在使用时也应控制总量。此外，均衡饮食也是维持健康的关键。多吃蔬菜、水果、全谷类等富含钾、镁等微量元素的食物，有助于维持电解质平衡，降低高血压风险。

种类繁多的盐，挑花了眼

董永强提到，市场上盐的种类繁多，除了低钠盐外，还有加碘盐、无碘盐、竹盐、海盐等多种类型。这些盐各有特点和适用人群。例如，加碘盐适合大部分人群食用，特别是孕妇和哺乳期妇女；无碘盐则适用于甲状腺功能亢进等不宜摄入碘的人群；竹盐和海盐则以其独特的口感和营养成分受到一些消费者的喜爱。在选择盐类时，应根据自身健康状况和需求来选择合适的类型。

总之，湖北省中医院胸心外科董永强建议，低钠盐作为一种健康选择，适合部分人群食用。但在选择和使用时应结合自身情况，做到科学合理。同时，注重健康饮食和生活习惯的培养也是至关重要的。只有这样，我们才能共同追求更健康的生活方式。

（来源 湖北广电大健康发展中心 图文编辑 杜若希 通讯员 曾潇潇）