直通恩施 | 建始：小水果变“甜蜜”大产业

“桃”出大山 猕猴桃俏销全国

近年来，恩施州建始县凭借独特的气候、水土、光热等资源优势，因地制宜发展小水果产业，形成了一批品种多、品质高、富含硒的水果产业基地，在乡村振兴中走出了一条“甜蜜之路”。眼下，正值初秋时节，恩施州建始县的猕猴桃迎来了采收旺季，我们一起去看一下。

在恩施州建始县海拔近千米的半山腰，一颗颗成熟饱满的猕猴桃挂满枝头，果农们正忙碌着采摘、挑运，将一筐筐新鲜采摘的猕猴桃背出果园，浑厚的号子声和丰收的喜悦回荡山谷。

建始猕猴桃叫作“建香”，它形似小土豆，果肉细密，风味独特、营养丰富，深受消费者喜爱。是全国地理标志农产品，曾荣获首届全国猕猴桃品鉴会金奖，是湖北省唯一获此殊荣的猕猴桃。

消费者 王庆华：“挺好吃的，我每年都会买这个猕猴桃，因为这个‘建香’猕猴桃个头又大、它是黄心的、又软糯香甜，我们家小孩很喜欢吃。”

“建香”猕猴桃具有“早、抗、耐、小、香”的显著特点，适合在建始县以及周边地区种植，故名为“建香”。猕猴桃是雌雄异株的作物，自然授粉的效果往往不理想。因此，当地采用了人工授粉的方式，不仅减少了畸形果的出现，还大大提高了挂果率和果品质量。

恩施建始县硒谷果品专业合作社负责人 谭绍锋：“就把公花采摘下来，经过加工制作成精花粉，然后再辅助一定的石松粉之类的，给它进行人工授粉，以保证它的果实产量。”

在恩施州建始县业州镇乐家坝村硒谷果品基地，工人们正忙碌地进行采摘工作。他们小心翼翼地剪下成熟的果实，放入特制的果篮中。今年基地除了在农技部门的指导下采用人工授粉提高猕猴桃品质，同时还注重有机肥的使用和病虫害的综合防治，确保猕猴桃的绿色健康。

恩施建始县硒谷果品专业合作社负责人 谭绍锋：“今年预计能够采摘1万斤，相比去年增加了百分之三十，这将为合作社带来可观的经济收益，同时也将增加村民们的收入。”

今年，“建香”猕猴桃还在抗溃疡病的基础上再次“升级”，通过“小班化培养”，确保每颗果子都得到充足的养分，单果平均重量从70多克提升到上百克。

恩施建始县硒典猕猴桃专业合作社负责人 苏银顺：“枝条剪了之后只剩下8到12支小枝条，果实就比较大、比较香、味道好。”

恩施建始县七里坪社区村民 刘后轩：“今年的品种好，果子个头大些，也没有病虫害。”

今年，建始新建了县级猕猴桃交易中心，新建3个猕猴桃乡镇集散批发市场，以及100个猕猴桃电商销售网点，将猕猴桃销往全国各地。

恩施建始县助农大使 王雪锋：“今年‘建香’猕猴桃的个头要比往年大一些，口感更要好一些，目前我们主要的市场是河北、河南、山东，从成熟到现在我们已经销售了4000多单，近两万多斤。”

在销售网点，新采摘的猕猴桃根据质量和成熟度分选、打包，发往全国各地；在商超，猕猴桃作为时令热门水果被摆在显眼位置，凭借绿色有机，备受消费者青睐。

恩施建始县建香果业总经理 肖茂健：“今年我们的建香猕猴桃迎来了一个大的丰收年，技术也有所突破，天气也很好，预计产量会突破40万斤，目前在上海、四川等地方，已经预定了25万多斤。”

湖北建始食达好农产品工贸有限公司市场部负责人 渊明：“我们12家门店今天整个上午一起卖出了150余件，我们今年也在尝试做本地助农直播，我们最高单场有1万多人在观看，”

猕猴桃是湖北省重点推广种植的第四大特色水果，恩施是猕猴桃属植物原产地之一。

恩施建始县农业农村局水果产业链办公室负责人 刘辉波：“建始是猕猴桃原产区之一，目前全县猕猴桃种植面积1.2万亩，年产是5000吨左右，带动猕猴桃产业创造产值1.5亿元。”

关口葡萄喜丰收 甜蜜滋味满金秋

眼下，恩施州建始县花坪镇绵延15公里的“关口葡萄”正值成熟期，凭借着独特的山地小气候，昼夜温差让葡萄糖分充分积淀，加之今年气温高，葡萄格外香甜。连片的葡萄园里，不少游客慕名来体验采摘的乐趣，果农们则忙着装箱打包，呈现出供销两旺的丰收盛景。

清晨6点，建始县花坪镇关口村村民刘学典一家就忙碌了起来，采摘、装筐、挑拣、封装，一片繁忙景象。刘学典家的葡萄比去年增收20%，因为品质好,每箱卖出了80元的好价格，比去年高出三成。刘学典带着工人忙活了几天，终于将1500箱关口葡萄装上了冷链车。

恩施建始县花坪镇关口村村民 刘学典：“我这批货是海南的一个客户，（预定）要1500箱，我回来组织加班加点，组织工人给他已经搞齐了，我准备今天下午亲自押车，明天晚上就到，后天早上就到消费者手上。”

关口村昼夜温差大，特有的山地小气候让这里的葡萄肉脆甘甜、香味浓郁。去年9月，“关口葡萄”获批国家知识产权局的地理标志证明商标。花坪镇在扩大关口葡萄种植规模的同时，持续指导村民开展了深耕起垄、蔬果套袋、避雨栽培三次技术革命。目前，当地农技部门正聚焦种植土壤改良和穗型标准化。

恩施建始县花坪镇农业技术服务中心主任 向绪锋：“在葡萄冬管的时候，把秸秆扔在田里之后，用微耕机翻耕，土壤有机质的含量就大幅增加。”

蒋代维是关口村的葡萄种植大户，他家的6亩葡萄果园被纳入关口葡萄品质提升试验田，在农技部门精心的指导下，他家的葡萄喜获丰收。

恩施建始县花坪镇关口村村民 蒋代维：“（葡萄）它一个颗粒大、颗粒饱满、上色、光线、甜度都比以往要好得多。”

蒋代维加的葡萄今年的产量较往年增加25%，口感和甜度也提升了不少，这还得益于葡萄穗型标准化管理。

恩施建始县花坪镇农业技术服务中心主任 向绪锋：“通过（葡萄）在开花的时候，通过生物药剂对花絮进行处理，拉长花絮、增加颗粒之间的空隙，那么颗粒之间的空隙增大之后，它的成熟度基本上就一致了。通过疏花、疏果，保持它的穗型、纺锤形，那么它的卖相就好，成熟度一致、颗粒大小就一致。”

葡萄丰收挂满藤，香飘四溢醉人心。一串串饱满圆润的葡萄，在阳光的照耀下显得晶莹剔透。刘孝林是关口村葡萄种植大户，在当地政府的引导下，他将自家院落打造成葡萄小院。每到葡萄成熟季，慕名前来的游客不仅能体验采摘的乐趣、享受甜蜜的滋味，还能在院子里乘凉小憩。

游客 彭刚毅：“晶莹剔透，又饱满口感又好。”

恩施建始县花坪镇关口村村民 刘孝林：“我只开园了十多天，已经销了一千七八百件了，销量还是蛮可观的。”

为提升关口葡萄的知名度，把好品质关，花坪镇还组织8个关口葡萄主产村联合成立公司，统一包装销售等。针对葡萄成熟期劳力短缺的问题，当地正打造邻里帮帮团志愿服务项目。

恩施州建始县花坪镇宣传委员 周桦：“每年在葡萄成熟季，都需要大量用工，打造邻里帮帮团志愿服务项目，引导村民群众互帮互助，开展转转工，既节约了成本，又促进了邻里关系更加和谐。”

恩施州建始县花坪镇党委书记 崔显龙：“进一步推动统一种植方式，统一技术标准，加快建立原产地追溯系统，共同守护好关口葡萄的本真味道。围绕延长关口葡萄产业链，提升产业发展层级，最大限度释放关口葡萄产业价值。”

目前，恩施州建始县形成了以“关口葡萄谷”为中心的特色产业示范带，全县的关口葡萄种植面积达到2万多亩，年产量3.1万余吨，产品远销全国10多个省市，葡萄产业链年综合产值5.6亿多元。

长江云新闻记者 李亚敏 邹兴程 刘宁 

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