“仙桃黄鳝”品牌价值226.71亿元！ 年增幅超三成

“仙桃黄鳝”区域公用品牌价值近日发布，2024年品牌价值为226.71亿元，较去年增长31.6%。

一盘鳝鱼，有多少种吃法？煎炒烹炸、熘炖蒸煮，在正在举行的2024年仙桃黄鳝消费季上，100多名来自全国各地的烹饪高手，上演了一场以仙桃黄鳝为主食材的美食对决。

上海兴国宾馆主理人张宗康：“仙桃黄鳝特别好，肉质也好，会更体现菜的口味，每个菜系都可以做。”

美味的“仙桃黄鳝”，其品牌价值也快速提升。2024年度“仙桃黄鳝”区域公用品牌价值为226.71亿元，较去年增长31.6%，刷新了全国同类产业增长纪录。而其背后的产业链，也快速延伸。在仙桃，当地培育引进允泰坊、顾大嫂等一批重点食品加工企业，研发出鳝鱼粉、火锅鳝鱼片、鳝鱼酱等系列产品，并通过锁鲜技术，将黄鳝卖到了美国、新西兰和澳大利亚。

湖北允泰坊食品有限公司董事长杨克勤：“我们研发投入达到了销售占比的8%-9%，今年深加工的产值争取过亿。”

北大荒集团长江农服总经理熊明昊：“建立更多的消费场景，包括地域上的互动和联动，比如说南鳝北吃等活动，来打响地域IP的品牌增长。”

作为黄鳝主产区，仙桃黄鳝养殖面积25万亩，产量全国第一。

仙桃市张沟镇先锋村四组养殖户刘永伍：“目前长势相当可以，单产可以达到110斤，行情对比往年来说也高些。‘仙桃黄鳝’品牌出来以后每斤几乎比别人高三块。”

武汉大学质量发展战略研究院院长程虹：“全省共同建设‘仙桃黄鳝’品牌，带动了全省各县市的黄鳝产业种养殖量、销售量、加工量、投资量，包括具体的消费和产品在一二三产业大幅度增长。”

（长江云新闻记者 刘宁 郭裕铭 王戎 张琼 仙桃台 彭鹏 通讯员 潘登）