倒计时！“宵夜顶流”小龙虾即将退市！一斤最高近百元

炎热的夏日里，武汉伢们有多少个夜晚是吃着小龙虾度过的？作为夏天的“宵夜顶流”，小龙虾在即将下市的时候，来了一次“大翘尾”，价格最高的“炮头虾”甚至每斤接近百元。       

记者走访水产市场了解到，从7月底开始，武汉生鲜市场里的小龙虾就逐步开启了涨价节奏。与5月底6月初价格最低时相比，目前数量相对更少的极品大虾，更是身价翻倍。

武汉起义门生鲜市场商户说：“前两个月（中青一斤）二十元左右，现在一斤50元左右。”

武汉起义门生鲜市场商户介绍：“最小的虾子都是十四、五块钱一斤，‘炮头’现在都得80元一斤了，而且‘炮头’也没有以前‘炮头’大了，现在九钱（重）就是‘炮头’了，以前‘炮头’是一两起步。”尽管小龙虾“翘尾期”涨价明显，但在记者采访时，不少的摊主认为，当前涨价的情况是小龙虾市场的规律性变化。

武汉起义门生鲜市场商户表示：“刚开始贵，最后下架的时候贵，因为物以稀为贵，货少了。”

武汉起义门生鲜市场商户说：“往年这个时候基本上也就下架了。”

据了解，在全省范围内，洪湖、仙桃、咸宁、汉川、鄂州等地都有比较集中的池塘精养虾产区，但作为8月底“翘尾期”的主要货源，精养池塘虾相较于稻田虾的养殖成本更高，市场集中供应量没有稻田虾那么大，加上今年夏天持续高温带来的养殖、物流、降温等综合成本上涨，共同形成了今年小龙虾“翘尾期”里，大规格虾价格高的行情。