蔬菜价格为何上涨？何时回落？

近期，全国多地蔬菜价格持续上扬。农业农村部的最新数据显示，上一周全国286家产销地批发市场，19种蔬菜平均价格为4.97元/公斤，同比上升36.2%。是什么原因导致菜价上涨？后期走势如何？来看记者探访。

在武汉中百仓储超市黄浦路店，工作人员介绍，茄果类价格涨幅较大，较前段时间上涨了15％左右。

武汉市民严永芳：“感觉所有的菜都比以前要贵一些，以前的番茄好像也就3块8左右，现在都5块9了。”

武汉市民韩金凤：“胡萝卜原来都是1块多，现在接近3块，辣椒原来只要2块多，现在要5块。”

实际上，每年七八月份，高温天气会影响露地蔬菜的生长，菜价因此有不同程度地上涨，但今年涨幅为什么这么大？原因是今年入夏后，全国多地持续高温和连绵降雨天气影响了蔬菜的生长、采收和运输，直接推高了外地蔬菜采购的成本价。

湖北省蔬菜协会会长邱正明：“8月9月蔬菜季节性波动，前一茬的蔬菜逐步采收完毕，下一茬的播种季节才开始。今年6到7月份，全国南方多地发生暴雨洪涝，对蔬菜的供应有一定的影响。”

而对于本地蔬菜来说，去冬今春两次冰雪灾害造成多地大棚坍塌，这直接影响了夏季本地蔬菜的供应总量。目前，湖北省主要蔬菜在田面积603.25万亩，同比减少了3.96万亩。

为应对蔬菜价格上涨，各地积极采取措施，全力保障市民的“菜篮子”稳定供应。在武汉市江夏区的一家蔬菜合作社，为了给蔬菜解暑降温，提高产量，合作社使了不少招数；一些商超还直接到产地采购，减少中间商差价；不少地方也采取了加大调货、预冷储藏等方式，确保新鲜蔬菜稳定供应。

武汉紫金蔬菜专业合作社理事长彭传红：“目前蔬菜上市量比春秋两季要少20％左右，用井水喷灌降温、覆盖大黑膜，采取周围通风各方面的一些措施。”

武汉中百仓储超市黄浦路店店长郭庆：“我们到合作社直接定点采购，现在蔬菜销售量一天大概可以稳定在15000（元）左右。”

蔬菜价格后期走势如何？业内分析，蔬菜生长周期相对较短，在短期冲击性、季节性影响褪去之后，加上前期因灾受损地区的蔬菜生产逐步恢复，市场供应量有望持续增加，价格也将逐步回稳。

湖北省蔬菜协会会长邱正明：“随着后面季节的转换，到10月份，价格会正常回归到它本身的价格水平。”

（长江云新闻记者 艾思航 林中杰 赵文华 江夏融媒 张泽菁 赵凡）