荆楚之夏消费季 | 潜江小龙虾热辣一夏

小龙虾是湖北特色美食，以其热辣鲜香的风味，广受海内外食客的青睐。潜江素有“中国小龙虾之乡”美誉。这个夏天，到潜江吃小龙虾成了众多食客的必选项。

夜幕降临，潜江生态龙虾城热闹起来。麻辣鲜香的小龙虾，配上冰爽冷饮，是不少吃货们的宵夜首选。

山东游客张海建：“油焖大虾口感非常紧实，氛围非常好，人也多。”

潜江市民杨丹：“不管是环境还是口味，各方面都很不错。”    

一圈逛下来，记者发现如今的嗦虾体验也在变化。比如，瞄准年轻客群的这家店，将9根定制水泥管叠成两层，每根水泥管都是一个独立包间，打造工业风美食场景；眼前已经开了7年的老店，则在今年搭建了2000平米的室外就餐场景，主打浪漫氛围。

潜江虾皇龙虾城旗舰店店长董兴华：“风一吹过，有流星划过的感觉，很多大学生都选择这里的就餐区域，周末（晚上）人流量可以达到400多桌。”

创新口味，和锅贴、面条组“CP”，也成为今夏消费新的增长点。走进这家面馆，各式小龙虾面的价格均在15元，鲜香、Q弹的感觉，让食客们大呼过瘾。开业仅三个月，营业额就突破了50万元。

记者郑聪：“这边哪种口味的龙虾面比较受欢迎？”

厨师：“油焖拌面卖得是最好的，这里有一碗要不您先尝一下？”

记者郑聪：“这里面有一种很浓郁的龙虾味道。现在在潜江，不仅晚上宵夜能够吃到小龙虾，一日三餐都可以吃到龙虾。”

记者还发现街边多了一家小龙虾外卖驿站，凭借多年的供应链优势，主打花小钱吃大餐，99元任选5斤。一到傍晚，驿站迎来销售高峰，日均销售上百单。

顾客张成：“我买了油焖、蒜蓉、柠檬，我觉得这边口味比较齐全，回去全家人一起吃。”

小龙虾外卖驿站董事长刘晓飞：“根据我们市的整体规划，就是百城万店这样一个计划，做成标准化然后向全国去复制，我们未来在每一个城市，一个区县开3到5家。”

据初步统计，7月1日以来，潜江餐饮业营业额超过7亿元，同比增长超过8%。

（长江云新闻记者 林浩 郑聪 潜江台 张芷龙 通讯员 杜少华 周瑞）