长江云

直通襄阳 | 襄阳高香茶 “襄”飘天下

长江云新闻 2024-05-04 21:11:08

分享到：

科技赋能续写千年高香

作为湖北茶叶主产区之一，襄阳有着3000多年种茶历史，明清时期是“万里茶道”的重要转运中心。2012年，襄阳高香茶成功注册为国家地理标志商标。近年来，襄阳市统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，襄阳高香茶逐渐走出了一条生态美、产业兴、品牌强、百姓富的绿色发展之路。

走进谷城县五山镇玉皇剑的制茶车间，最新引进的色选机与加工生产线完美契合，大大提高了生产效率。

湖北玉皇剑茶业有限公司生产部负责人张建洲:“公司今年投入800万元，引进了这套色选设备把烘干的茶叶直接投入到储备箱，减少了中转环节，更加卫生环保，对茶叶品质有很大提升。”

北纬32°穿过谷城山区，形成了国内名优绿茶生产的黄金纬度线，得天独厚的气候环境和特殊的土壤条件，让谷城自古适宜产茶。当地虽然制茶历史悠久，但整体规模偏小，规模化、产业化水平较低，有些甚至还停留在“柴火炒茶”阶段。为了提升茶叶品质和制茶效率，湖北玉皇剑在当地率先开展工艺革新和设备研发。

湖北玉皇剑茶业有限公司生产部负责人张建洲：“这台多层摊晾平台，能让鲜叶在恒温下尽快失水，实现摊晾的最佳效果，通过电磁杀青机和动态杀青机，使鲜叶受热更加均匀。”

如今，玉皇剑已经打造了集智能化、清洁化、流水线包装于一体的制茶车间。公司固定员工有120余人，茶园面积8000多亩，年产茶叶1000余吨，仅茶叶产值超过1.6亿元。

为进一步挖掘高香茶的品质，谷城县五山镇每年都要举办手工制茶大赛，几十位制茶大师齐聚一堂现场切磋、以茶会友，展示手工制茶技艺。

制茶师李荣宝：“手工制茶，难就难在杀青这个阶段，假如要是杀青时温度过高会导致茶叶出现糊掉炸裂现象。”

匠心成全味蕾。2023年4月，在湖北省首届“楚茶杯”斗茶大赛的舞台上，“襄阳高香茶·玉皇剑”斩获绿茶茶王，是“襄阳高香茶”自参加斗茶赛以来荣获的最高荣誉，标志着“襄阳高香茶”再次跻身全国顶级优质名茶行列。

湖北玉皇剑茶业有限公司董事长张于学：“通过有机种植，清洁化加工、智能化加工，人才不断地培养，保证了我们襄阳高香茶的一个完整的品质。”

一叶兴一业茶香富茶乡

满园茶飘香，春茶采摘忙。近日，襄阳高香茶的万亩有机茶园进入采摘期，茶农抢抓时令抢“鲜”供应市场，游客也慕名而来“沉浸式”体验传统茶文化。

湖北天池山生态农业科技发展有限公司运营经理熊文：“采茶喽。”

伴随着一声响亮的吆喝声，南漳县天池山的采茶姑娘们陆续入园采摘今春的第一批鲜叶。群山逶迤处，翠碧茶垄间，茶农、采茶姑娘、游客的点缀，让海拔1200米的天池山有机茶园格外灵动。

湖北天池山生态农业科技发展有限公司运营经理熊文：“欢迎新进直播间的宝子们，我是天池山的小天，今天我们天池山的茶园已经全面开采啦，通过我们的直播带货、视频宣传，吸引了很多慕名前来的外地游客，他们过来采茶、制茶、品茶，沉浸式体验我们中国传统茶文化。”

天池山位于南漳县李庙镇刘坪村，是全国森林康养基地、国家3A级茶旅融合景区。近年来，当地依托绿水青山的生态优势，聚力发展有机茶园2100亩，新建茶博园、茶餐厅、茶民宿等茶文化主题体验中心，不断塑造茶旅品牌、提升茶旅内涵、打造茶旅融合新业态。

游客陈俊飞：“周末天气比较好，就带着孩子过来，踏踏青，采采茶，露个营，搭个帐篷，喝点茶，挺惬意的。”

湖北天池山生态农业科技发展有限公司负责人方艺睿：“日接待量在1000人次左右，我们线上订单已经达到了100多单，茶叶的订购量在600多斤左右。”

南漳的有机高香茶对种植管理、生产加工等环节要求极高，“从茶园到茶杯”全程质量安全控制，纯天然无污染，是茶叶交易市场的“香饽饽”，也是农户致富增收的“金叶子”。

襄阳南漳县李庙镇刘坪村一组村民马常菊：“我采的明前茶要抢时间，早上五点钟起来，五点半开采，手要快，眼要快，腿也要快，一天采两斤鲜叶，卖个百来块钱。”

以茶兴旅、以旅富农，作为中国有机谷核心区的南漳县，将茶产业打造成农民增收致富的主导产业、乡村振兴的特色产业、转型升级的茶旅融合产业。目前南漳县有茶园10.5万亩，获得绿色食品认证茶园5620亩，有机茶认证1.5万亩，茶产业综合产值达11亿元。

在保康县“茶叶之乡”店垭镇，一排排茶树郁郁葱葱，嫩绿的新芽长势喜人，茶农穿梭其中，熟练地将一片片翠芽摘下来放入篮中，忙碌的身影在茶园构成一道亮丽的风景线。

襄阳保康县店垭镇格兰坪村村民郑泽芝：“我们自己家里有五六亩茶，我们采了有时间，就到村集体（茶园）来采，50块钱一斤，一天能挣个200块钱。”

好的春茶还需及时抢“鲜”加工。在保康楚原生茶叶公司的加工厂，机声轰鸣，茶香四溢，杀青、揉捻、晾晒……茶农们铆足干劲，开足马力加紧生产春茶，全力提高产销量。

襄阳保康县楚原生茶叶有限公司负责人向兆常：“由人工精选的鲜叶经过机器杀青，揉捻、理条、整形、烘干、提香后，再筛选出高品质的高香茶，高端产品每斤能卖到1800多元一斤，目前，我们已经接到20多笔订单。”

店垭镇是保康县茶叶主产区，有机茶面积占全县三分之一。近年来，店垭镇围绕扩规模、强管理、亮品牌、增效益，茶叶规模不断扩大，茶叶品质不断提升，茶叶对外影响力不断增强，为乡村振兴注入强劲动力。

襄阳保康县店垭镇茶办茶叶技术员向小勇：“每年新建茶园3000亩左右，持续巩固提升连片示范基地建设，在过去三年新发展茶园近万亩，全镇茶园面积达到5万亩，茶叶产量达到3400吨，产业收入突破3.5亿元。”

目前，保康县茶叶种植面积达到19.6万亩，年产干茶8000多吨，茶农人均年收入突破1.6万元，茶产业综合产值达到18亿元。茶产业已成为保康县群众最认可、效益最稳定的特色产业。

推动茶文旅融合促进汉江流域茶经济发展

4月20日，汉江流域茶文旅融合发展大会在襄阳国际旅游茶城开幕，通过学术研讨、成果推广、经贸展销、品牌推介等形式，集中展示汉江流域茶叶区域公用品牌风采和茶旅资源，促进区域茶叶经济发展。

在活动现场，襄阳高香茶以“高栗香、滋味醇、汤色亮、耐冲泡”的品质特征深受与会专家们的青睐。

中国工程院院士、中国茶叶流通协会荣誉会长刘仲华：“我们襄阳打造高香茶，成为区域公共品牌，说明我们不论何时，不论何地，不论哪家企业，都能够生产出优质的高香茶，这是我们襄阳茶的品质标签。”

当前，茶文旅、茶康养等融合发展是茶产业业态创新的重要增长点，刘仲华建议，襄阳要充分利用优美的自然环境、良好的茶产业基础以及悠久历史文化底蕴等优势，将茶文化、茶产业、茶科技统筹联动，充分展示出自然之美、文化之美和茶之美。

中国工程院院士、中国茶叶流通协会荣誉会长刘仲华：“一定要打造精品路线、精品工程，要基于我们已有的传统旅游的路线，把茶跟传统旅游结合起来，然后注入文化的元素，这么一来这个旅游才会有吸引力。”

截至目前，襄阳市茶园面积46万亩，年产茶叶近3万吨，茶产业综合产值近75亿元，常年茶园从业人员3万余人。襄阳高香茶农产品公用品牌已授权茶企42家，其中1家国家级林业产业化龙头企业，14家省级龙头茶企。拥有国际领先的清洁化、连续化、自动化、智能化绿茶、红茶、黑茶生产线30多条。茶产业已成为实现乡村振兴，实现“绿水青山就是金山银山”发展理念的重要产业，实现了“一片叶子成就一个产业，富裕一方百姓”的品牌发展目标。