恩施来凤：500米！千人共享长桌宴

长桌宴是土家族的传统习俗，寓意团结和睦，也是庆祝丰收、婚嫁等喜事的重要时刻。最近，在恩施州来凤县就举行了一场盛大的长桌宴，琳琅满目的美食和极具特色的表演吸引了众多美食爱好者和当地居民。

在恩施州来凤县喳西泰广场美食街里，近500米的长桌穿街而过，厨房就设在街道一旁，厨师们忙碌着准备着佳肴，洗菜、切肉，场面十分热闹，菜单中的一种独特的美食——炒香椿，成了这次餐桌上的新亮点。除了炒香椿，桌上还摆满了丰盛土家美食，回锅肉、扣肉、土豆丝等佳肴色香味俱佳。  

为充分挖掘和利用本地美食资源推动美食旅游发展，来凤县最近还举行了“品味乡村，探寻土家美食”的乡厨大赛。来自来凤县8个乡镇的厨师队伍同台竞技，展现独特的土家美食。 经过激烈角逐，现场评审通过对菜品的色、香味、创意、形状和营养方面的综合评定，来自翔凤镇的杨蓉和她的团队凭借精湛的手艺夺得此次比赛小吃类第一名。

据了解，此次乡厨大赛充分展示了恩施州来凤县乡村美食文化蓬勃的生机活力，进一步发掘乡村美食文化的内涵。

（恩施台 来凤台 编辑 宁博文 王芳 编审 涂丹）