此为临时链接,仅用于预览,将在短期内失效。
长江云

“科技小院”点亮希望的田野 | 小院里的新“药”方

2023-08-14 19:19:52 长江云新闻
分享到:

你相信吗?一颗小小的山药,可以“变”出几十种花样。《“科技小院”点亮希望的田野》,一起去襄阳山药“科技小院”看一看。

在襄阳市襄城区这家专业合作社的生产车间,一瓶瓶山药酒正陆续下线。

卧龙山药专业合作社理事长、山药小镇创始人邹涛:“2022年我们的山药种植面积是21000亩,有12万吨边角料大概有20% ,2万多吨,做山药深加工,老百姓增加收入 。

山药专业合作社成立于2017年,每年带动农户种植山药2万多亩,但销路一直打不开。起初,邹涛找到一路之隔的湖北文理学院,希望依托他们省内领先的食品科学专业,开发深加工产品,增加利润,但产品投入市场后,并没有很好的反响。

湖北文理学院食品科学技术学院·化学工程学院教授汤尚文:“最开始我们在实验室里边闷头做出来的一些产品,中间的一些思路和市场真实的需求,有较大差距。

差距,源自实验室和市场之间的壁垒。为跨过这道“坎”,2020年,省科协、卧龙山药专业合作社和湖北文理学院联合共建襄阳山药“科技小院”,学校每年派近10名学生扎根合作社,针对市场需求研发产品。比如在山药酒板块,这个“科技小院”历时半年多,成功研制出全国第一款原酿山药酒,出酒率也从最初的20%提升到如今的40%。小院里还诞生了山药曲奇、山药面膜等30多种山药深加工产品,销往全国。

卧龙山药专业合作社理事长、山药小镇创始人邹涛:“我们的山药从地里出来大概2块6左右,我们的深加工产品附加值,提高了大概有20多倍,截至目前,每年的销售基本上在翻番。

企业焕发新活力,年轻人也闯出新天地。“白天下车间,晚上做实验”,在科技小院,三年来,湖北文理学院食品科学技术学院12名本科生参与生产实习,3人开展创新创业课题,近7成学生考上相关专业研究生,继续深造。

湖北文理学院食品科学技术学院·化学工程学院大三学生王凯鑫:“见到了一些新的东西,见识有很大的提升,因为我本身也在做类似的实验,对这种课题的完整性进行补充,也让实验进行更加顺利。

用科技为农业赋能,襄阳山药“科技小院”成立以来,累计培训新型农业主体和农民4200人,帮助农户解决种养殖实践技术难题11项,带动周边农户户均增收5万元以上。

(长江云新闻记者 肖雅雯 谭思为 甘泉 廖云翔 襄阳台 李宗德 责任编辑 杨雨薇 )

分享到:

便民服务

定制服务