湖北小龙虾出水 身价创新高

提起春天美味时令的菜品，小龙虾一定是排在前列的一种。作为全国小龙虾主产区的湖北省，各个地市州产区里的新一季小龙虾已经有头批货源出水。小龙虾新鲜上市身价也创下了新高。

记者：今年的小龙虾上市了，2023年的第一顿小龙虾您吃了吗?现在就跟我到菜市场看看小龙虾卖的怎么样。

水产摊贩：我的位置太小了我没有卖，以前买过。主要是现在价格太贵了，哪个敢进货咧。

水产摊贩：最大的一百多一斤，中间的六七十，最小的三十。每天能够卖一百多斤，都是餐馆订的，市民来问的多买的少，现在价格太贵了。这里就我一家卖，订几多货我进几多货，不然不会进货。这个东西就是一头一尾贵。

记者：我现在是来到了一家超市，这里的小龙虾个头不大，标牌上注明了每只虾大概四到六钱，价格是59.9一斤。

记者：我现在是来到了起义门市场，这里作为武汉水产主要批发市场，每年到了旺季这里一排门面全是卖小龙虾的，现在由于小龙虾价格较高卖的商户也不太多。

水产经营户 何先生：现在小龙虾二月初就可以出水了，现在的虾都是温棚养虾，到了三月过后，稻田养殖虾就出来了。今年，产量大概会增加百分之三十左右。上市的时间比往年提前二十多天。因为现在市场对小龙虾的需求量越来越多，养殖户的技术也越来越成熟。

记者：现在（批发市场）卖得最好的是中青，这种偏小一点的是小青，它的个头跟中青对比起来精致迷你一点。价格相差十元钱。我现在手里了的这只就是最大的叫大清。

武汉市民：这个价格贵一点，但是湖北人都喜欢吃小龙虾，贵一点也可以，主要是尝个鲜  。

武汉市民：价格可以接受。

水产经营户 何先生：这个价格是按照我们市场要求的，市场要求卖平价批发价还要要求是生态的，所以价格是给一级批发市场价格一样的。再过二十天左右价格会回到正常水平，市民们都可以在餐桌上吃小龙虾。

（来源：经视直播 记者：董茜 桂琳  责任编辑：王千）