倒春寒来临 铫子煨汤暖胃暖心

连续几天的阴雨绵绵，把寒意又带回了江城武汉，这个时候，一碗热腾腾的煨汤，是暖胃暖心的不二选择，跟着热点体验官，一块儿去喝一碗吧！

热点体验官：这里在武汉中山大道和山海关路的交汇口，这里有几家煨汤店，特别收欢迎，还没走近，就闻到香味儿了。这个就是老铫子，外面都包浆了！先来尝一尝！

煨汤店老板：我们有排骨藕汤/萝卜排骨/海带汤/鸡汤......有八种口味。

热点体验官 皓月：这个还能加粉什么的啊。

煨汤店老板：对，有人觉得不要够的话，就会加！

热点体验官 皓月：我要最经典的排骨藕汤吧！二十块钱对吧。

在武汉，用铫子煨汤，才算地道，小火慢煨，鲜醇香美，两张板凳，便是桌椅！

热点体验官 皓月：一碗汤，配一个鸡冠饺，这是标配，看这个饺子，跟我的脸一样大，三块钱！天冷的时候，喝碗热汤，真的太舒服了！

这个藕面面的，甜甜的，真好吃！

热点体验官 皓月：你是哪里人啊?

游客：广西的，朋友推荐我来的，感觉坐在路边，还挺与众不同的。味道挺好。

武汉市民：自己家里煨汤，也用砂锅，用铫子，这也有家里的味道。

武汉市民：我以前在这里上学，今天专门带同事们来吃......

热点体验官 皓月：您不是武汉人但是来武汉很多年了对吧！

煨汤店老板：我是孝感人，来武汉开这个店有十五年了。以前打工的时候，我老公是厨师，我是服务员，后来我们就自己弄了这个小店。我也是喜欢煨汤冒着泡泡感觉，我最开心的就是，别人把我的汤全部喝完。

放眼望去，中山大道上有好几家煨汤馆，每家的滋味都有自己的特点，吸引着不同的食客，不过时间与用心，总是煨出好汤的秘诀。天冷的时候，来碗铫子煨汤吧。热点体验官，我们下期再见。

（来源：经视直播 记者：董辽 赵皓月 责任编辑：王千 ）