开工以来顾客天天爆满 商户：回到以前了

吉庆街是武汉知名的美食一条街，这里不仅有像蔡林记热干面、四季美汤包这样的老字号，也有武汉人津津乐道的粉、面、汤。这两天，吉庆街里的商户们陆续开业，知名餐饮店里食客天天爆满，商户们感叹：终于回到以前了。

谈炎记水饺2019年10月在吉庆街开业，汤骏是这家店的店长，当年，原本大家想在春节大干一场，没想到几个月后疫情爆发，门店被迫停业。随后三年，受疫情影响，门店又经历过几次关门。汤骏说，最难的时候，店里的员工比客人都多。

谈炎记水饺吉庆街店店长 汤骏：疫情最严重的就是去年时候，从头到尾看不到一个人，从头看到尾，空的，看不到人，感觉很萧条。我们店每天开着，又没有人来，那个心理上压力肯定是有的，因为有这么多员工，是不是。

虽然艰难，但汤骏始终带着员工坚守。今年春节，大家踌躇满志，大年初五就开门了。开业第一天，进店吃水饺的客人就排起了长队，一直到今天，店里的桌子都没空下来过。

客人：它是原汤的，馅多，味道好，人气还比较旺，现在都起来了。

客人：因为疫情好了，（妈妈）也从大病中出来了，我就说带出来吃点东西，专门出来的。

谈炎记水饺吉庆街店店长 汤骏：我很开心，（虽然）辛苦但是有希望，人有希望就会有冲劲儿。

与谈炎记水饺相邻的骏骏牛肉粉店，也在正月初五开业。陈国秀的父亲正是这家店的创始人，已经65岁的她从年轻时就在店里帮忙，她说，最艰难的时候，一度觉得几个门店都撑不下去了。今年春节，看着街上熙熙攘攘的人群，大家感觉客人应该回来了。没想到开业以来，天天爆满，门外也站着端着碗吃粉的食客。现在，包括店长在内，员工全员上岗。

骏骏牛肉粉吉庆街店技术指导 陈国秀：现在这两天我们感觉回到以前一样的，以前过年过节就是这样的，平常是没这么好，但是我们能感觉到人回来了，我们越做越高兴。今年，我就盼着每天都生意好。

（来源：  经视直播 记者：冯莹莹 张文君 责任编辑：王千 ）