此为临时链接,仅用于预览,将在短期内失效。
长江云

这个“清肺”高手,今天一定要安排上!养肺护肺,身体才好

2023-01-25 13:32:15 
分享到:

山药是个宝,吃了身体好!

作为根茎类食材,山药既能当蔬菜,又是个药用的宝贝。

山药是个“养肺宝”

过年期间适当多吃山药,我们能收获三个好处——

滋阴润肺

山药含有皂苷、黏液质等物质,有益肺气、养肺阴之效,辅助治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。

增加抵抗力

山药中还含有黏多糖这种物质,它不仅能帮助清除体内自由基,还可以活化吞噬细胞,在增强人体免疫力方面有一定效果。

改善肠胃

每100g山药膳食纤维含量0.8g,另外,山药中还含有丰富的淀粉酶,这些物质都能有助于改善胃肠功能,帮助排便更顺畅。

菜山药VS怀山药,如何挑选?

菜山药:它的外形粗大、表面较光滑、含水量高,口感比较脆甜,更适合炒着吃。

怀山药:它的外形细长、多有毛刺,含水量较少所以口感更“面”一些,更适合煲汤、蒸煮等吃法。

山药食谱山药汤圆

山药60g,白糖60g,糯米500g。将山药捣碎成粉,放入蒸锅内蒸熟,加白糖调成馅备用。糯米泡后,磨成汤圆粉,分成若干小团。将山药馅与糯米粉揉团制成汤圆,下沸水锅中煮熟即可。

具有补脾益肾的功效。

山药米饭

糯米300g,山药500g,红枣90g,洗净加水适量,煮沸后吸干水分,再用小火焖30分钟即可食用。

能健脾生津、固肾益精、益气滋阴,改善血液循环,提高大脑记忆力。

桂枣山药汤

红枣(12枚)泡软,山药(300g)去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。

山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

来源:养生中国 

湖北广电大健康发展中心图文编辑:袁佳

分享到:

便民服务

定制服务