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长江云

人间至味是团圆 | 摆手舞中迎客来 佳肴满桌“赶”新年

2023-01-21 20:05:12 
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恩施来凤百福司镇舍米湖村的村民们,跳起摆手舞,迎接农历新年。

恩施州来凤县百福司镇舍米湖村村支部书记彭南清:“原来摆手舞它是一个祭祀舞蹈,到现在人们丰收了遇到重大的节日,客人来到我们村里,现在我们土家摆手舞变成了欢迎舞蹈。”

在吊脚楼里,姑娘们正在用糯米制作“糖馓”,这是土家的特色美食。

恩施州来凤县百福司镇合光村组村三组村民向冬梅:“逢年过节做这个,意思是吉祥如意,团团圆圆。”

盛大的团年宴上,“糖馓”、干菜扣肉、粉蒸肉、刨汤火锅,各家各户再拿出自制的糍粑、米酒、腊肉、腊鱼……真是琳琅满目,不过最重要的一道菜肴当属“合菜”,把当季的食材合成一锅熬煮,象征了五谷丰登、合家团聚。

(来源:湖北广电融媒体新闻中心 责任编辑 何潜彬)

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