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长江云

来汉阳 吃圆子啰

  2023-01-16 13:59:28
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记者 皓月:快看,刚炸好的园子已经出锅了!从汉阳王家湾地铁站的J出口走出来,我们马上就闻到了特别诱人的炸圆子香。顺着这个香气,我们就来到了炸园子比拼的现场。你看这儿有江堤圆子,来喜圆子,马脚肉圆等等,这些可都是武汉的老字号圆子店。

记者 皓月:今天的现场既是集市,也是比赛。我们的师父各个身怀绝技,能不能跟我们说说您家园子的特色是什么?丰衣食府 江堤圆子 朱师傅:材料一定要好,新鲜的草鱼,新鲜的肉。1、200度的油温。记者 皓月:最多的时候,一天炸多少圆子?丰衣食府 江堤圆子 朱师傅:最多的时候,一天炸1、2000斤圆子。

记者 皓月:这里是来喜圆子的摊位,我身边的这位就是来喜师傅。您家的原子特点是什么?

来喜师傅:嗯,用的土猪肉。七八上十斤的大草鱼,秘方的话,每个师傅都不一样。这个园子打汤哦,下火锅下面都好吃!

记者皓月:现场我们每个人都变成了美食品品鉴家。嗯嗯,真好吃。咬下去,还有肉汁的感觉。

皓月:仔细品尝,选择自己心仪口味的圆子,现场还有书法家为大家写春联,年味十足!

您家的年货置办好了吗?来汉阳年货节逛逛吧!

(来源:经视直播 记者:董辽 赵皓月 责任编辑:王千 )

责任编辑 王千
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