“江城优米“是如何选出来的？

你见过大米的评选活动吗？究竟什么样的大米才算优质的呢？我们一起到武汉市农业农村局主办的“江城优米”品鉴活动上去看看吧。

您瞧瞧，这些被逐一编号的电饭煲，飘出热气腾腾的米香。在第二届“江城优米”米质品鉴活动现场，20位闯进决赛的种子选手正在接受专家的品鉴。

湖北省农业科学院院长 游艾青：先用机器筛选一遍 我们人再来选一遍 我们把品种选出来还要把它推出来 最后再把它的品牌打出来 选品种推品种树品牌。

为凸显品评品鉴的权威性和公正性，此前经过多轮比拼，已经淘汰了一批大米。进入决赛的20种大米，被随机设置编号，由十位专家现场盲评。

湖北省农业科学院院长 游艾青：有一个标准样 跟标准样比  适口性 外观，滋味，气味，还有冷饭的质地 ，比它（标准样）好的就加分 ，一样一样的加减分。

经过专家组品鉴，最终有10个品种的大米被评为“江城优米”。为了推广选出来的“江城优米”，现场还邀请了农业合作社、家庭农场、种植大户和大米加工企业负责人共同品鉴好米。

武汉永旺智慧农场理事长 胡丹：2023年我们春播的时候正好在选种 这个时候我们参加这个展览就是想选出一款特别适和我们合作社种植的这种优质高产然后口感又特别好的大米

（来源： 经视直播 记者：张俊 张云华 责任编辑：王千）