网购生鲜 最后一公里如何保鲜？

网购生鲜手指轻轻一点，很方便，但从配送点送到老百姓手里一般都需要一段时间，那么这最后一公里，这些生鲜品都是如何保鲜的呢？

在这个700多平的配送站点，一共分四个区域，常温区、水产区、冷藏区、冷冻区。从早上6点半开始到晚上23点，是持续不断进行配货配送。我们刚才统计了一下，从收到订单，到接单、分拣、打包、出库，最快的速度是5分钟内完成。

值得一提的是冷藏区、冷冻区的产品每天晚上9点到货，一直进货到凌晨。货品到达配送站点后会立刻入库，保证肉、蛋、奶等保鲜产品不脱温。冷藏区恒温0到4度，冷冻区则是零下18度。

美团买菜龙阳村站站长 熊雄：很新鲜的，这个面包是昨天11月1号上午10点生产的。

水产区，各种鱼、虾打捞出栏后，会立刻装进保鲜袋内，并打入浓度90%的氧气进行保鲜。

现场音，分拣员和水产区工作人员对话。

有的水产品例如基围虾，无法装入保鲜袋，则会配以可食用的冰块，进行保鲜。

每个订单采用一人负责制，从取订单、到配货、打包，一人负责到底，因此配送站点人员的防疫管控也十分严格。

美团买菜龙阳村站站长 熊雄：我们30多个拣货员，每天早晚测温两次，24小时核酸绿码，才能进来工作。

虽然订单量有所增加，但是配送环节的时间并没有延长。外卖配送小哥每次会拿2-5个订单进行集体配送，往返时间在30分钟之内，比之前甚至更快。

美团买菜龙阳村站配送站长 程思远：之前要送到客户手上，估计每单15分钟，现在是一般就放在小区门口，10分钟左右就可以完成。

为了节约时间，有些配送小哥甚至将当天的核酸检测卡片，直接贴在头盔正前方，一目了然。

美团买菜龙阳村站配送员 肖先生：我这边接到货品会消一次毒，送到小区那边，小区保安也会再消毒，就尽快送到顾客手里。

（来源：经视直播  记者：宋玥 李上 责任编辑：王千）