武汉人最好这一口：红菜薹 悄然上市了

武汉人很喜欢的秋冬季时令蔬菜红菜薹，开始少量上市了。虽然这个季节的菜薹没有霜打过后的甜，但还是有不少市民购买尝鲜。

上午记者在青山一家菜场里看到，有商户摆出了红菜薹，价格约在8元一斤左右，不时有市民路过摊位时买上一把。

武汉市民：看到菜薹就会买。

武汉市民：就喜欢这一口，今年的第一口菜薹。

经营者告诉记者，昨天，他在批发市场上看到有红菜薹，于是赶紧进了一批货，没想到卖得还挺快。

经营者：这是本地菜，武汉人都喜欢吃这个菜。

记者随后来到洪山区洪山村的洪山菜薹原产地，洪山菜薹产业协会副会长夏会勇介绍，目前的洪山菜薹刚刚还在出苗阶段，距离上市至少还有20天到一个月时间。

武汉市 洪山菜薹产业协会副会长夏会勇：这些是早熟品种的红菜薹。这两年有不少种植户选择栽种早熟品种的红菜薹。

夏会长介绍，洪山菜薹古称紫菘，一般在霜降之后更加脆甜，每年的11月到次年2月是品尝洪山菜薹的最佳时节。

武汉市 洪山菜薹产业协会副会长夏会勇：洪山菜薹有个特性是“带花生长”，菜薹在抽薹的过程中，顶部的花蕊会同步开出黄花。黄花开得最艳时，菜薹就成熟了

（来源：经视直播 记者：史磊 鲁鑫 责任编辑：王千）