节后降身价 螃蟹吃起来

今年由于天气的原因，大闸蟹上市偏晚，价格也偏高，但十一过后，市场上的大闸蟹越来越多，不仅品质高了，价格也变得亲民了。

现在武汉市面上的螃蟹，究竟成熟度如何？我们在起义门生鲜市场了解到，现在江苏的螃蟹已经70%-80%十分熟，湖北本地蟹，则是50-60%，其中2两到3两的螃蟹现在成熟度最好。

受气候影响，今年湖北省螃蟹成熟期较往年滞后，这使得今年本地螃蟹在中秋、国庆两节期间身价大涨。节后，螃蟹大规模成熟上市，价格比半个月前下降了3成。

武汉市起义门生鲜市场卖蟹商户 梅琳：这是5两半斤的母蟹，中秋节卖50多块一个，现在是30多块。 

在一些生鲜超市里，螃蟹的销量一直独占鳌头，价格相比国庆节期间略有下降。

中商徐东平价广场生鲜卖场负责人 魏学良：2两5的和3两的卖得最好，每天100多个。比国庆节期间价格降了，之前是17块钱，现在是15块钱。

螃蟹大量上市，消费者究竟该如何挑选呢？

第一，看蟹壳颜色。

经营户 梅琳：壳要青底要白，你看这个上面的，蟹壳就比较偏黑，这个底下的，就是青些，还透着黄色。

第二，看蟹壳形状。

经营户  梅琳：你看这个尾部这里，黄都把她的壳子涨开了，壳子是不规则的，这就是好的。

（来源：经视直播 记者：宋玥 李上 通讯员：李莉华 责任编辑：王千）