淡季不淡 猪肉价格连续三个月上涨

最近，武汉各大市场的猪肉价格持续上涨，有的市场甚至出现每天涨一块钱的情况。要知道，今年3月份，猪肉价格一度跌到每斤10元左右。那猪肉价格为何会出现这种涨幅？来看看。

不光是市民们说猪肉价格涨得快，连肉铺老板也说没见过这种涨势，在武汉小东门农贸市场，老板们说，从6月底开始，肉价上涨，最近更是三天上涨三块，目前，猪肉瘦肉每斤22到25元，排骨每斤28到30元。

不单单在武汉，国家统计局数据显示，全国生猪价格已连续三个月上涨。夏天本该是猪肉消费淡季，为何在进入盛夏的时候，猪肉行情“步步高升”呢？业内人士介绍，价格上涨主要有三个方面原因。首先，今年以来养殖成本不断上涨。其次，生猪养殖行业一直处于亏损状态，使得部分养殖户减产，而在前期猪肉出现价格反弹时，又有一些生猪养殖机构和养殖户压栏惜售，综合因素导致生猪价格上涨。

业内人士称，尽管上涨趋势明显，但综合养殖成本和市场供需情况，目前猪肉整体价位与此前几年相比还算亲民。目前价格属于价值回归，从长期来看，有利于整体行业良性发展。

面对快速上涨的生猪价格，相关部门也开始“出手”。7月5日，国家发改委公布消息，正研究启动投放中央猪肉储备，并指导地方适时联动投放储备，形成调控合力，防范生猪价格过快上涨。目前，全国的生猪存栏量和出栏量都比较可观，猪肉价格并不具备大幅上涨基础。

（来源：经视直播 记者：朱迪蓓 郑旸 责任编辑：王千）