一线洞察：儿童食品“鱼龙混杂” 合理饮食更靠谱（下）

几乎一样的成分，仅仅靠挂上“儿童”的标签，就能卖出更高价格，而家长们为了孩子，也愿意多花钱去购买，这些看似更符合儿童需求的“儿童食品”，国家对这块有没有相关的标准，如何让儿童食品“名副其实”呢？咱们接着往下看。

截至今年2月，我国已制定公布了食品安全国家标准1419项，分为通用标准、产品标准、生产规范标准和检验方法标准四大类标准。其中，仅有针对0-3周岁婴幼儿的配方食品、辅食和特殊医学用途食品的食品安全标准，还没有针对于3周岁以上儿童的特定食品安全标准分类。

华中农业大学食品科学技术学院的胡博士告诉记者，从目前市场情况来看，“儿童食品”并非食品分类，而是针对儿童营销的食品。其火爆背后，是儿童市场的溢价高和好挣钱。与其说这些食品有益于孩子饮食健康，不如说这是一种营销策略。

2020年5月，中国副食流通协会发布《儿童零食通用要求》，从原料、感官、营养成分等方面对儿童零食进行了规范，但此标准不具有强制性。商家只能凭良心办事，质量监管更无从谈起。比起“儿童食品”，胡博士认为，家长更需要增加儿童饮食的健康知识，在选购儿童食品时，应查看配料表和营养成分表。

胡博士说，目前所有的“儿童食品”，其实都具有很强的可替代性，可以通过日常的合理饮食和搭配进行替代。普通的食材，经过科学合理的搭配制作出来，完全能够满足孩子健康成长的需要。从理性角度来说，与其花大价钱买所谓儿童食品，或者补充各种营养素，不如让孩子从小养成合理膳食的习惯，改掉挑食、偏食的毛病。

近年来，“儿童食品”健康标准的空白，也引起各界关注。在今年全国“两会”上，有全国人大代表、政协委员提出建议，应建立健全“儿童食品”标准体系，引导“儿童食品”产业规范发展。有关部门也关注到“儿童食品”的健康标准问题，3月23日，中国青少年儿童健康安全食品营养标准专家研讨会召开，会议重点研究推动青少年儿童身体健康营养标准的制定，拟根据青少年儿童的年龄，划分为0到6岁、6岁到13岁、13岁到18岁几个阶段，从安全营养成分、感官、理化、微生物、污染物以及真菌毒素等7个方面，来规范青少年儿童健康安全食品的具体要求。

（来源：经视直播 记者：祁晓菁 刘禹 责任编辑：王千）