李博：疫情期间送万份爱心餐 如今“一店三开”全面复工

之前我们报道过，武汉有一位叫李博的小伙，在疫情期间送出了近万份免费爱心餐，如今疫情防控形势已经向好，听说他的餐厅以一种全新的方式开业了，咱们一起去看看。

武汉沁沫亭餐厅老板 李博：现在所有事情都是能帮一点是一点，也要自己去帮忙上一下烧烤，然后收拾一下桌子。现在真的不容易，但是还是充满信心。

李博，地道的武汉小伙，今年初他自主创业，卖车贷款，开了一家餐厅，可没等到开张营业就遇到了疫情。尽管自己身负贷款债务，还要维持员工生计，但为家乡尽责，他选择免费为医务人员送爱心餐，一送就是70多天，一送就是近万份。

帮女郎：相信大家对我所处的这个环境都不陌生，这里就是李博在年前投资300万元开的苏式园林餐厅，大家可以看到这里的装修也是十分考究，那么由于是新店，在武汉恢复堂食后，李博并没有急着恢复堂食，而是在餐厅门口开起了品茗和烧烤摊。

武汉沁沫亭餐厅老板 李博：在有限的地盘，把经营时间拉长，经营范围扩大。下午或者早上的时候可以有品茗，利用晚上的时间再做一些烧烤啤酒。这样对于我们生产自救，成本会低一些。

尽管烧烤摊开张仅一周，但已经有了不少固定的客源，还有因为他爱心志愿者的名声慕名而来的顾客。

武汉市民：我之前在网上也关注过，我觉得他很正能量，很地道的武汉伢。来吃了一次，觉得味道不错，然后就经常来了。

武汉市民：我这是第三次来这里了，觉得鸡尖最好吃。

武汉市民：环境在湖边，还是蛮舒服的。

忙活完，李博也终于有时间坐下来休息一会儿，在采访途中，李博的电话一直响个不停，原来他又有了下一步计划。

武汉沁沫亭餐厅老板 李博：觉得每天好充实的感觉，从早到晚面试厨师、安排试菜，感觉没有虚度。觉得自己在复工复产的上面，反正拼尽全力。

李博也见证了武汉恢复生机的全过程，从疫情初期，空无一人的街道，到如今大家开始走出家门，坐到餐厅里开始堂食。

武汉沁沫亭餐厅老板 李博：其实民以食为天，一个城市的烟火气息更多体现在餐饮上面。现在很多武汉市的五星级酒店，也都在做这样一个事情（烧烤）。把早点也推出来，我觉得赚钱是一个方面，这样会让人觉得武汉的烟火气更重一点。所以我更希望我们武汉市所有的餐饮都能够欣欣向荣，都能够人声鼎沸。

（来源：湖北电视综合频道）