五一假期后需求提升 小龙虾价格略有回升

小龙虾是武汉夏天的标配，随着各个虾馆在五一期间逐步开放堂食，小龙虾的身价较以往有什么变化呢？帮女郎今天进行了探访。

帮女郎：五一小长假之后又到了咱们吃小龙虾的季节了，小龙虾受到疫情影响之后，价格有没有什么变化呢？今天我们就来到了白沙洲农副产品大市场，我们一起去了解一下。

帮女郎走访白沙洲大市场发现，江城小龙虾是市场内水产区主推产品。

武汉白沙洲农副产品大市场 农户：这个小虾最少给五块，大虾最少给十块。

农户表示，今年武汉小龙虾的价格是近几年来的最低价，在四月底每斤跌到了8元左右，五一期间价格触底反弹，正在游回每斤9到10元的关口。

武汉白沙洲农副产品大市场 农户：这是清水虾，九块。

武汉白沙洲农副产品大市场 店铺老板：我们看旺两三个月，看怎么样，价格会慢慢往上涨吧。

帮女郎还了解到，五一假期过后，小龙虾的社区家庭采购量增加，在白沙洲农副产品大市场，就有不少市民前来采购小龙虾。

武汉市民 郭先生：货量上面还是有点紧张，但是整个市场需求只有这么大，今年的价格平均要便宜5块6块钱。

武汉餐饮堂食恢复 小龙虾售价持平

帮女郎：我现在是来到了石牌岭路，这条街上有很多小龙虾店面，随着武汉堂食开放，我们有很多小龙虾又重新回到了大众视野当中，那么小龙虾行业的销售情况如何？小龙虾的价格又有什么样的变化呢？我们就一起去了解一下。

帮女郎走访虾馆、餐厅发现，恢复堂食后，餐厅对大虾的采购需求不断提升。

武汉市某小龙虾店 店长：但是今年堂食只开放一楼，而且客人都是坐的比较松散的，销量大概是每天两三百斤的虾子的量。

小龙虾店店长介绍，虾店基本都是选购大虾或极品虾，而大虾、极品虾的进价和往年相同，售价也并没有降低。另外，大多数食客都会选择外卖下单，在餐厅堂食的客人较少。

武汉市某小龙虾店 店长：堂食的客人大概每天有二十多桌，外卖大概是一百多单。外卖还是比较多，堂食的客人还是比较少的。

（来源：湖北电视综合频道）