复工复产 | 随州市广水市场监督管理局实行动态监管积极助力餐饮企业安全复工复产

随着新冠肺炎疫情防控工作的有序推进，随州市广水餐饮企业陆续复工复产，餐饮业涉及面广、人多，疫情防控难度随之加大。随州市广水市场监督管理局在积极引导餐饮企业复工复产的同时，加大执法检查力度，由市局餐饮监管股牵头带领执法人员下沉至辖区各街道开展餐饮服务单位复工防控督查工作，除每日白天对餐饮单位监督检查的基础上，晚17时至22时还对餐饮店、夜宵店开展夜间突击检查，切实做到严查严防，确保疫情防控工作做实做细。

图为工作人员讲解《餐饮服务企业新型冠状病毒感染肺炎防控技术指南》

在检查过程中，重点检查记录餐饮服务单位以下几个方面：1、从业人员是否持有建康证；2、食品原料有无过期变质、是否履行进货查验；3、餐饮器具清洗消毒措施是否落实到位，4、三防设施是否齐备；5、是否有专人为入店顾客扫码测温，6、是否证照齐全。

图为餐饮服务单位张贴宣传单

图为市局餐饮监管股带领执法人员检查预包装食品

截止目前，共检查餐饮服务单位1400余家次，发放《广水市餐饮服务单位疫情防控食品安全八条规则》宣传单1200余份，向餐饮服务单位提供《餐饮服务企业新型冠状病毒感染肺炎防控技术指南》400余份，对防控措施不规范的餐饮服务单位下达《责令改正通知书》56份。

疫情仍未过去，形势依然严峻，广水市市场监督管理局将进一步强化餐饮行业堂食行为的巡查执法，对餐饮服务单位提供防控技术指导。同时，市市场监督管理局再次温馨提示广大消费者，虽然餐饮服务单位已逐渐恢复营业，但疫情并未结束，在追求美食的同时，也务必自觉做好个人防护，出门佩戴口罩，配合商家登记检查文明就餐、安全就餐，避免不必要的交叉感染风险。

来源：湖北市场监管

（责任编辑 周密）