“藕”遇疫情忙复产 荆州江陵打开市场“走出去”

藕，是湖北人餐桌上常见的一道食材，煮、炒、火锅......它是百搭的美味。近期城市渐渐苏醒，街边的商店开业，农贸市场也有了“人气儿”。听说可以出门了，江陵县六合垸管理区挖藕人都忙活了起来，被疫情耽搁了一个多月，藕田里的藕再不挖出来卖，就会砸在手里。

荆州市江陵县六合垸管理区的一片藕塘里，五十岁的蔡师傅从早上6点钟就开始下塘忙碌。他的动作很麻利，找到藕尖，然后通过一只手的摸索，确定好藕所在的位置之后，弯着腰顺着藕生长得方向边摸边扯，有时候一根藕要弄上五六分钟。现在是莲藕上市的“黄金期”，也是新冠肺炎疫情的特殊时期，为了保障市场“菜篮子”供应，蔡师傅每天要长时间泡在齐腰深的泥水里，采挖一千多公斤鲜藕上市。

“疫情期间我们休息了一两个月，也是急需要出来给老板干活，要拼命地干，一个月可以赚一万块钱左右。”蔡师傅说。

六合垸管理区莲藕种植户代庆丰告诉记者，在他的藕塘里像蔡师傅这样的挖藕工还有一百多名，他们鼓着劲，不怕辛苦，就怕好藕烂在田里。由于疫情期间订单堆积，这一百多人每天连轴转都满足不了市场的需求。这批莲藕要出口到美国，买家对品质的要求也格外严格，如果采挖不及时，鲜藕的品质将有所下降。他说：“估计今年可能有点挖不完，温度又高，藕马上估计全部要发芽了。发芽的话，我们出口就出不了。”

莲藕采收上来后，将被一筐筐送到附近的加工厂里，由莲藕清洗工们，分别进行清洗、分拣、包装等工作，然后进入冷库保鲜。在大家的共同努力下，这些天加班加点包装莲藕100多吨，由货车运至广东，然后发往国外。

“这个疫情是计划之外的，耽误了一个多月的时间，藕估计现在走的比较急了，估计今年可能有点挖不完，今年出口价格跟去年相比的话还是差不多，基本在1.5块到1.6块。”代庆丰说。

将鲜藕包装好后，莲藕种植户代庆丰的工作也就告一段落了，这些鲜藕将会由经销商汤泽中组织运输贩卖。作为莲藕行业的经纪人，汤泽中这些年一直在将江陵县六合垸管理区的莲藕销售到国外，每年的销量都在上万吨。他说：“整个进出湖北还是很顺利的绿色食品蔬菜还是很畅通的，今年推迟了40天开工，在当地领导的大力支持下，我们还是很顺利地复工了，现在我们就是加班加点，把莲藕生产出来销往国外，把损失降低。”

供求关系决定市场价格，汤泽中对于目前行情比较满意。但针对国外疫情蔓延呈现愈演愈烈之势，他对后期莲藕市场行情有些担心：“整个今年受疫情影响，可能到后面莲藕搞不完，耽误的时间长，还是很担忧的，现在我们积极的开拓国外市场，出口美国，尽量把疫情期间的损失降低到最小。”

（江陵台记者 郑文刚 王心宇 责任编辑 殷竟成）