顶着外债压力 武汉小伙50天送出8000多份爱心餐

饭店还没开业，疫情猝然而至。一边是囤积的食材，一边是物资短缺，

36岁的李博做的决定是：亲自下厨，做爱心餐，免费供应保障一线医护。

正在打包爱心晚餐的是武汉沁沫亭餐厅的老板李博，每天下午3点，他和厨师们开始准备晚餐，打包好后，他再马不停蹄的送到医院。

李博介绍，“今天有有基围虾、卤鸡腿和一个青菜，大概有110份的样子。”

送餐路上，李博告诉我，今年初他自主创业，卖车贷款，投资300多万开办这家苏式园林景观餐厅，可没等到营业就遇到了疫情。他说，“当时我们这个店已经是准备开业的状态，人员和食材储备是很充分的这种。”

餐厅到现在一天没开业，一分钱没赚，李博为自己创业的外债忧过心，还为还贷款和给员工发工资着过急，但当他得知大年三十、医护人员连一口热饭都吃不上时，他把自己的顾虑，都放下了。

第二天，他盘点了店里囤积的食材，和滞留在武汉的厨师做起了爱心营养餐，一日三餐免费供应给一线的医护人员。为了省钱，两人配合，做菜、打包、送餐，所有的事情亲力亲为，只为省下钱去买更多的食材，做更多的盒饭。

李博告诉记者，“我们刚刚开始就三个人左右，每天在这个厨房，要做一百多份的盒饭。因为供餐量越来越多，所以就找了个朋友，借了一个更大的厨房。”  除了更换大厨房，李博又招了几名厨师，专门做爱心餐。

  武汉沁沫亭餐厅厨师长肖卫才告诉记者，“我们每天早上从五点钟到晚上七点，除了准备一日三餐，还要准备第二天的早餐，基本上没停。这个锅很重，有十几斤，每天手都很酸，吃饭的时候拿筷子手都发抖。”

起初，李博只是想把新店囤积的食物送完，可是当食材都做完后，看着日夜辛苦的医护人员们，他觉得自己停不下来了。但是物资怎么买，又成了一个难题。中途有几天，因为原材料不足，餐厅只好从最初的每天一两百份降到40份。

李博告诉记者，“因为刚开始食材只能自己采购，现在很多企业已经复工复产，我们现在可以由食材供应商帮我们送货上门了，也没有当初采购食材那么辛苦了。”

食材好买了，于是李博把更多的精力放在了做饭和送餐上，最多的一天送出了350份盒饭。一路聊下来，很快我们就到了下午送餐的医院。

3月14号下午5点半，到达武汉市中心医院进行送餐。送完后要去到百步亭社区医院，李博并没有打电话提前通知，他说工作人员会准时在社区医院门口等着他来。

3月15号下午6点，在武汉百步亭社区医院门口，工作人员果然在等着李博，他告诉记者，“我们真是感谢他 ，这个帅哥给我们送了一个多月的饭。现在基本上没病人了，今天可以开始接种打小孩的预防针，慢慢恢复正常了。下次我们不希望以这种方式见面。”

李博说，不仅送餐，他还会偷偷为医护人员准备小惊喜，在38妇女节，他冒着大雨开车来回一个半小时，给可爱的医护人员们送去大蛋糕和新鲜草莓，他说因为这一路上，他不断被温暖和感动着：医护人员的一句真好吃温暖了他，不认识的网友给他送来新鲜蔬菜，寄来打包盒温暖了他，还有为他学会发朋友圈的父亲温暖了他。

  李博说，“我的父亲是一个平时话不多的人，我们很少聊天，基本上就是有事说事的那种。也因为这次的疫情，关于我做的一些事情，他也在微信上学会了发朋友圈，也给我一些鼓励。”

我是武汉人，我热爱生活，热爱这座“讲味口”的城市，所以我要守护她，这是采访途中，李博说的最多的一句话，50天，6家医院，2个志愿者团队，累计送出8000多份爱心餐，这是身负贷款外债，抗着员工生计的李博守护家乡的方式。

李博说，“其实我是一个比较乐观的人吧，最坏的那一步情况，我基本上很少去想。我只是觉得首先要以最快的速度让这场疫情结束，有了一个好的大环境，比如武汉好起来了，我自己的店也可以正常营业了，这个东西其实有了大家才有小家。其实这也算自己的一个小私心。”

  也许是送餐的这些天感受到的温暖，也许是自己的小私心马上可以实现，这一趟送餐路，李博笑得特别开心，他说他知道，武汉的春天快来了。

50天，8000多份盒饭，每一份，都是一句无声的“谢谢你”。李博说这是个人的微薄之力，我们却知道，对身负贷款外债、扛着员工生计的他来说，这已是倾尽全力！我要守护武汉，正是无数在大疫前自发行动起来的他们，撑起了那时风雨中的大武汉。

（来源：湖北电视综合频道 记者：何知璇）