今年囤年货，这个特产千万别忘了买！因为它：真香

这段时间，家家户户最要紧的事情

当然是打年货

鸡鸭鱼肉、水果点心……

都备得差不多了吧？

但有一样你肯定忘了买

孝昌太子米！

为了让大家阖家团圆时

吃上一碗香喷喷的大米饭

明天（1月24日），

长江云“百天千万扶贫大直播”走进孝感

揭秘孝昌太子米好吃的奥秘！

↓点击下方图片↓

直达孝昌太子米直播页面

由湖北广播电视台、湖北省农业农村厅、省扶贫办联合主办，长江云和垄上传媒承办的“百天千万扶贫行动”，在1月24日将迎来“孝昌太子米”专场直播。

时间：2019年1月24日15:00-17:00

观看渠道：长江云APP、央视新闻+、现场云、斗鱼进行网络直播。

明天直播中

孝感广播电视台主持人李凤霖

将带大家全面了解太子米的生长环境、产品品种，营养价值等

图：李凤霖

说起孝感，对咱湖北人来说

最熟悉的，莫过于米酒和麻糖

其实，它还有一个十分出名的宝贝

孝昌太子米！

且此米来头不小，是全国五大优质米之首

太子米、紫糯米、黑米、珍古米、香稻米

它排第一！

（资料图/网络） 

“中华一珍稀，邹岗太子米”

产自孝昌县邹岗镇的太子米粒椭圆

晶莹整齐，胶质粒强，出饭率高

成饭后清湛油洁

清香扑鼻，是一种不可多得的优质米

牛迹山，牛迹米，天下无有比

红毛粘，小站米，见了把头低

太子米是孝昌县邹岗镇的特产

距今已有千年的历史了 

据介绍，太子米是邹岗镇特产，距今已有千年历史，以牛迹山附近所产太子米为最佳。这里一年四季分明，热量丰富，雨量充沛，无霜期长全年日照时数为4427.2小时，年平均无霜期为248天，平均降水量在1130mm左右，特别适合太子米的生长。

相传唐高祖李渊南巡经过此地，品尝该地所产大米后赞不绝口，于是下旨令地方岁岁进贡，这个米被列为皇朝贡米。皇太子非常喜爱，成为了太子主食，后来得名“太子米”。

（资料图/网络）

太子米移入外地就会变异

属于典型的“生态型”品种

它不仅好吃，而且营养丰富

想吃一口正宗太子米，不容易！

孝昌县农业局高级农艺师刘继民介绍，太子米非常特殊，它是一个典型的“生态型”品种，不能移入外地，否则就会变异。

太子米经国际中心测定，含有丰富的蛋白质、多种维生素、氨基酸以及钙、铁等人体必需微量元素，特别是被誉为人体“生命之花”的锌元素含量，高于普通大米3～5倍。含锌的大米，一般油光发亮，浅黄色，看起来就很“诱人”。

（图/孝感市信息与标准化所）

昔日朝廷贡米

逐步走进普通百姓餐桌

小小一粒米，获得了诸多荣誉

自古以来，太子米作为朝廷贡米，只有皇亲国戚、达官贵人才能享受，普通百姓只闻其名，根本见不到太子米。

改革开放后，由于单产较低、种子退化、效益不好等因素影响，太子米的种植面积逐渐减少，产量不断下降，市场上更是难觅太子米的踪影。

1997年，孝昌县请浙江农学院核能源研究所进行原种培育，培育出“太子玉玻”等品种，在全县大面积推广，这才让昔日朝廷贡米逐步走进普通百姓餐桌。

“太子玉玻”为常规籼稻品种，在扬花过程中容易串花串粉，品质退化。为保证太子米品质，该县每隔三年还会到海南对太子稻原种进行提纯扶壮，将原种繁育后，分发农户更新换代。

1999年经农业部食品检验测试中心检测，太子米的18项指标全部符合GB-1354-86、GB-2715-86标准，米质达到“国标特级”。1994年，太子米荣获“全国农副产品博览会银质奖”，2009年获国家地理标志产品保护、全国知名品牌农产品奖，2010年获农博会畅销农产品奖。

（图/孝感市信息与标准化所）

讲真，小编已经忍不住想来一碗

就白米饭配老干妈的那种

想必也十分美味了！

预知太子米具体购买方式

敬请关注明天的直播！ 

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来源 | 长江云综合

编辑 | 谢莎

主编 | 邱亭 邱方蕾

(责任编辑 胡汉敏)