中华美食，千年传承，一口入魂！

从《诗经》中的"采薇采薇"到《红楼梦》里的"茄鲞"

从《齐民要术》的烹饪技法到《随园食单》的饮食美学

中华美食不仅是舌尖上的享受

更是五千年文明的鲜活见证

它承载着山川湖海的馈赠

凝聚着南北东西的风味

更书写着中国人对生活的热爱与智慧

2025年 这场属于中华美食的盛宴首次走进中部地区

中华美食荟暨湖北服务消费季

将于3月17日在武汉盛大启幕

全国20多个省市自治区的老字号美食齐聚荆楚

用一桌"中国味道"演绎一场跨越时空的味觉传奇！

四川美食三巨头来袭！一口就沦陷的碳水快乐～

四川的滋味，是江水与火焰的千年私语，它不只在沸腾的红油里翻滚，更是青城山晨雾泡开的竹叶青，锦江码头船工捧着的醪糟甜润，宽窄巷子老瓷碗盛满的冰粉透凉。当川菜的麻辣江湖遇上碳水天堂，赖汤圆、乐山甜皮鸭、宜宾燃面这三位“味觉刺客”直接杀疯了！

赖汤圆 | 成都百年温柔

始于1894年的老味道！

糯唧唧的外皮薄到透光

咬开瞬间黑芝麻馅直接爆浆

四个一碗不同馅 蘸着芝麻酱吃

甜党原地升天！

乐山甜皮鸭 | 酥脆与蜜糖的暴击

先卤后炸的鸭皮裹着晶莹麦芽糖

咔嚓一口 咸香与甜味在舌尖battle

骨头都忍不住嗦三遍～

乐山之光非它莫属！

（图源：麻瓜娱乐搜狐网账号）

宜宾燃面 | 面条界的火辣传说

重油重料到能点燃！

碱水面甩干拌开

芽菜+花生碎+秘制红油直接香到跺脚

标配一口面一口酸汤

灵魂瞬间被唤醒~

（图源：360购物）

（图源：成都第四城网易号）

淮安味觉密码：一口穿越千年运河！

淮扬滋味，是文人舌尖上的水墨画。它不争麻辣之烈，不炫酸甜之艳，却在三丝豆腐的菊花刀尖、清炖蟹粉的月华汤色里，藏着大运河两千年的吞吐山河。当淮扬菜的千年文脉遇上淮安烟火，《西游记》诞生地的奇幻基因将在舌尖绽放：一屉汤包能吸尽三朝鲜髓，一方鸡糕可参透百炼至柔。

淮安汤包 | 会爆浆的流动史诗

薄如蝉翼的皮裹着黄金瀑布

老母鸡+猪骨熬出琥珀冻

蒸化后秒变滚烫鲜汤

轻轻嘬一口 蟹黄鲜甜混着姜醋暴击

乾隆下江南都得连夜改道！

（图源：淮安114网）

（图源：淮安视听网）

姚氏鸡糕 | 刀尖上的温柔起义

鸡胸肉与鱼茸在砧板上私奔！

300次捶打出云朵肌理

蒸熟后竟透出玉色月光～

切片轻颤如丝绸

吴承恩写《西游记》时怕不是拿它当灵感充电宝！

（图源：吃货美食君百度账号）

闽南味觉双生焰：寒与热的哲学狂欢！

闽南菜的哲学，在于将山海之味、侨乡之魂、市井之情熬成一碗人间烟火——吃的是历史，品的是人生，悟的是闽南人骨子里的叛逆与温情。当姜母鸭遇上沙茶面，每一口都是大海与陆地风味的碰撞。这两道美食，承载着福建的风土人情，你更钟情哪一款？

姜母鸭 | 老姜掀翻的温柔暴动

三年老姜混战麻油

砂锅里炖出黑色岩浆

鸭肉吸饱姜魂米酒香

冬天吃它 像裹着太阳行走

夏天吃它是闽南人“以热攻热”的叛逆养生学！

（图源：夜谈美味搜狐网账号）

（图源：中国厦门商人节搜狐网账号）

沙茶面 | 南洋季风撞上海峡潮

沙茶酱+花生酱+骨汤熬成琥珀风暴

碱水面是浪里白条

鱿鱼/大肠/肉丸在汤里开海陆趴体

蒜蓉辣油点睛瞬间 鲜甜辣三重奏直接颅内涨潮～

（图源：神舟加盟网）

（图源：闽南网）

无辣不欢？湘菜重新定义“热辣过瘾”

吃得苦、耐得烦、霸得蛮，被称为湘菜密码，湘菜的魅力，就在于它能把普通的食材，变成让人回味无穷的美味，它把洞庭湖的浪、衡山的雾、辣椒地的火，统统炖成一锅滚烫人生！

酱板鸭 | 香料江湖的暗黑霸主

老卤慢熬 香料精华丝丝入扣

再以独特工艺风干

造就外皮紧致 内里鲜嫩的绝佳口感

每一口都是撕扯的畅快 越嚼越香

微甜与咸香交织 辣意随后慢慢袭来

让人直呼上头

（文憨憨长沙酱板鸭微信号）

醴陵油火 | 街头巷尾的能量炸弹

街头小吃顶流谁还没尝过？

面糊在油锅里走一遭

变身金黄酥脆的“小炸弹”

一口咬下 “咔嚓”一声超解压

馅料的鲜香在嘴里横冲直撞 好吃到跺脚！

(图源：大众点评用户秋水伊人）

当然了 现场远远不止这些！

新疆手抓饭、兰州拉面、齐齐哈尔烤肉

还有徽菜、鲁菜、浙菜

都能让您吃到满足！

这个春天 让我们相约湖北江湖

用一口锅 一双筷

摆渡整个中国的温度

3月17日—3月19日

由湖北省商务厅承办的

2025年中华美食荟暨湖北服务消费季活动

将在武汉Skp（一号门）-k大道启幕

品美食、赏文化、见烟火

我们不见不散！

（作者 黄羽欣 编辑 曹顺 编审 张晓雨 陈青 仇红月 监制 肖鹏）