为进一步提升“仙桃黄鳝”省级区域公用品牌在全国的知名度和影响力，活动现场举行了“鳝游京城 京津有味 ‘仙桃黄鳝’省级区域公用品牌推介会”。

京酱鳝丝、鳝丝炸酱面、烤鸭鳝鱼卷.....活动现场，一道道用仙桃黄鳝烹饪的美味惊艳亮相, 引来现场嘉宾的连连赞叹。

湖北是千湖之省、鱼米之乡，优越的自然环境加上现代化的养殖技术，赋予了仙桃黄鳝“泥腥气少，肉质鲜香”的特质，成为北京菜的重要食材，黑椒炝鳝鱼、清炒鳝鱼丝、精品鳝糊等菜品都深受北京市民喜爱。

除了食材品质好，深加工也在发力。目前湖北省正支持仙桃市打造全国黄鳝加工生产聚集区，大力研发和推广黄鳝加工设备，加快黄鳝预制菜、医疗保健等产品研发创新，提高黄鳝加工规模，将一条鱼“吃干榨净”。

好产品还要靠好销路。2024年，仙桃黄鳝相继走进南京、杭州、重庆、成都等主销市场开展品牌推介活动，在全国渠道商的大力支持下，仙桃黄鳝在主销市场得到了越来越多的消费者认可，参与企业的知名度和影响力也在不断提升，销量不断上涨！

通过前期充分沟通和交流，四位北京采购商和四家仙桃黄鳝企业达成了初步合作意向，并在活动现场进行了签约。

据了解，此次北京推介会由湖北省农业农村厅和仙桃市人民政府联合主办，这也是2025年 “仙桃黄鳝”区域公用品牌宣传推介活动走出去的第一站，接下来，“仙桃黄鳝”还将陆续走进全国多个城市，让更多的人知道仙桃黄鳝，爱上仙桃黄鳝。（来源：垄上行 记者 宁博闻 余瑞华 通讯员 毛绪妍 编辑：刘文畅 编审：涂丹 监制：杨斌）