继续来关注大地英雄系列访谈节目。上期的节目中，大家了解到了目前国内茶学的研究方向以及取得的成果。接下来，安徽农业大学宛晓春教授，将带领大家体验以健康为导向的功能性茶叶产品，为大家讲述从基础研究到技术创新、产品创新的历程。那么，到底是什么让我国茶产业及农业发生了翻天覆地的变化呢？我们一起来听听宛晓春教授是怎么说。

这里是安徽省霍山县的一处茶园，八月，早已过了采茶时节，但是这里依旧忙碌，黄大茶的采收和加工正进入旺季。2016年，安徽农业大学宛晓春和张劲松教授研究组发现，与其他茶类相比，黄大茶具有显著的降血糖，降血脂等功效。这一系列的基础研究成果，为开发以健康为导向的功能性茶叶产品，提供了科学依据，极大地推动了皖西黄茶产业的蓬勃发展。

科研，既要有引领世界前沿科技的气魄，又要有服务民生的追求，顶天不易，立地更难，宛晓春深知，要振兴茶产业，必须推进茶叶加工的现代化进程。目前，相关成果技术及装备已经推广至我国所有茶区1200多家茶叶企业，累计销售自动化加工生产线1820条（套），茶叶色选机2243台套，出口越南、印度、韩国、斯里兰卡等10个国家700多台套，近三年累计新增产值43.0亿元。

1978年春天，18岁的宛晓春踏入安徽农学院，师从茶学泰斗陈椽教授，成为恢复高考后的第一届茶学专业大学生。这一年，他的命运因中国的变化而改变，也是这一年，中国前行的每一步都将聚焦全世界的目光。四十多年来，宛晓春扎根茶学高等教育第一线，桃李满天下。茶学研究艰难险阻，他一直砥砺前行，他说值得，他说无悔。终其一生，他只愿他的努力，能让中国茶香满天下。

（来源 垄上行 安徽台 编辑 曹顺 编审 朱兵 监制 杨斌）