初冬时节，洪湖莲藕迎来又一年的丰收季，它不仅是一道美食，更是强县富民的支柱产业。今年洪湖莲藕综合产值预计达到90亿元，莲藕种植面积、总产量、加工产值，均居全国县市前列。

在荆州洪湖市新摊镇的万亩莲藕种植基地里，机器轰鸣，挖藕师傅陈勇正在用高压水枪将池底的淤泥冲散，不一会，一根根粗壮的莲藕就浮出了水面。

科技赋能让洪湖莲藕品质更好，产量更高。近年来，围绕莲藕品种“专”“新”“早”，洪湖与“名院名校名所”共建共创，大力引进研发新品种。其中，鄂莲系列品种占全国莲藕种植面积的85%以上，还有产量高的、早熟抢市场的、特色口感的、专门产藕带的、适合加工的新品种，让洪湖莲藕抢占全国市场的底气更足。

独特的口感，让洪湖莲藕俏销北京、上海、广东、新疆等地。2023年，洪湖莲藕种植面积超过22万亩，年总产量近30万吨，总产值达65亿元。今年8月，湖北省委农办出台“莲七条”，把“洪湖莲藕”作为全省莲藕唯一区域公用品牌重点打造。洪湖市还整合126家企业进驻洪湖莲藕供应链平台，平台从10月15日试运营以来，交易额已达3亿元，初步实现“买全国、卖全国”。（来源：垄上行 荆州台 编辑 曹丽萍 舒畅 编审 陈青）