“仙桃黄鳝”亮相山城重庆共创“热辣滚烫”火锅美味

10月26日，由湖北省财政厅、湖北省农业农村厅、仙桃市人民政府联合主办的“仙桃黄鳝”区域公用品牌重庆推介会在重庆国际博览中心重庆火锅产业博览会（火博会）现场举行。仙桃黄鳝溯江而上“游进”山城重庆，与重庆火锅组成CP，为重庆市民献上了“热辣滚烫”的仙桃黄鳝美味火锅。

推介会现场

这是“仙桃黄鳝”区域公用品牌2024年省外系列推介活动的第三站，与前两站不同的是，本次活动充分嫁接全国性展会平台，将一站式精准对接火锅餐饮专业人士，极大提升“仙桃黄鳝”在行业内的品牌影响力。

“仙桃黄鳝”主题特装展内热闹非凡，湖北允泰坊有限公司、湖北硒莱福食品有限公司等16家黄鳝产业链相关企业主体携鲜活黄鳝、江汉大米、毛嘴卤鸡、沙湖皮咸蛋等特色产品集中亮相，吸引了不少重庆市民、专业采购驻足体验、购买。

“仙桃黄鳝”主题展区

上午十点，“仙桃黄鳝”区域公用品牌重庆推介会在火博会推介区举行。湖北省财政厅、湖北省农业事业发展中心、仙桃市相关领导，仙桃市农业农村局、财政局、商务局、工商联等单位负责同志，湖北其他黄鳝主产县市区农业主管部门负责同志，重庆仙桃商会、重庆火锅产业协会、重庆市烹饪协会、成都餐饮企业联合会等商协会负责人，重庆渠道商代表、黄鳝产业链企业代表等参加活动。

湖北省财政厅二级巡视员汪兴元

湖北省财政厅二级巡视员汪兴元在致辞中介绍了湖北黄鳝产业发展情况，黄鳝作为湖北特色淡水产品的名片之一，在全国享有重要地位。目前，湖北初步形成以仙桃为核心，以监利、公安、赤壁等县市为重点的黄鳝产业带，全省黄鳝养殖面积67万亩，总产量约占全国47.8％，居全国第一。2024年，“仙桃黄鳝”区域公用品牌价值再创新高，达226.71亿元。省财政厅作为全省特色淡水产品产业链牵头单位，将充分发挥职能作用，多方筹措资金，支持仙桃市创建国家现代农业产业园，加强仙桃黄鳝产业链建设。

湖北省农业事业发展中心二级巡视员王昌胜

湖北省农业事业发展中心二级巡视员王昌胜介绍，湖北省委省政府高度重视黄鳝产业发展，2023年，湖北省委农办出台支持黄鳝产业高质量发展的实施意见，将“仙桃黄鳝”作为湖北省唯一的黄鳝区域公用品牌进行打造，为“仙桃黄鳝”走向全国乃至国际打下了坚实基础，为湖北省黄鳝产业的发展开辟了美好的天地。“仙桃黄鳝”不仅是荆楚美食文化的代表，更是湖北农业发展的亮点。希望通过今天的推介活动，让广大重庆市民进一步了解“仙桃黄鳝”，爱上“仙桃黄鳝”，进一步促进鄂渝两地在农业产业方面的合作。

仙桃市人大常委会副主任蔡涛

仙桃市人大常委会副主任蔡涛在致辞中介绍了仙桃黄鳝的五大优势。

一是过硬的品质，仙桃处江汉平原腹地，得天独厚的水质条件催生了全国乃至世界上最好的黄鳝品种之一“大黄斑”；二是庞大的规模，仙桃黄鳝养殖面积达25万亩、产量超10万吨，养殖规模和产量均居全国首位；三是完整的链条，仙桃坚持以供应链思维发展黄鳝产业，构建起全国最完整的“种养加销安”全产业生态；四是丰富的营养，一条黄鳝一枝参，长期食用可益气补中、强身健体、美容养颜；五是可口的味道，“仙桃黄鳝”肉质鲜嫩、口感丰富，“煎烤蒸煮炒”皆得其妙，挑动味蕾、回味无穷，是仙桃的美食名片。

领导巡展

重庆是名副其实的火锅之都，从百年前毛肚火锅在重庆开始流行，到百年后的重庆火锅“一锅煮天下”，重庆火锅，煮的是五湖四海，品的是麻辣鲜香，这其中，黄鳝已成为“涮火锅”的必点菜品之一，重庆的储奇门鳝鱼火锅、露天坝坝鳝鱼火锅更是成为广大游客打卡的“网红火锅”。

“鲜嫩肥美的仙桃黄鳝，在牛油红锅里煮过之后，黄鳝变得肉质厚实，鲜嫩多汁，每一口都是满满的幸福感，好吃得根本停不下来！”活动现场，仙桃黄鳝火锅的鲜嫩美味，引得重庆火锅餐饮大师们赞不绝口。

重庆火锅产业协会副会长武华君推介仙桃黄鳝

仙桃市黄鳝农产品供应链有限公司董事长朱传宝

仙桃黄鳝的鲜嫩肥美，也赢得了大批采购商的青睐。在湖北广电垄上产销联盟牵线搭桥下，重庆市云庭生态农业、重庆德财美食商行、重庆市江津区穰穰满家商贸、重庆玄乐分公司、重庆指南针餐饮、重庆百浩成供应链等6家重庆渠道商与湖北允泰坊食品有限公司、仙桃市黄鳝农产品供应链有限公司等黄鳝企业签订意向采购协议，更多订单还在进一步洽谈中。