随县草店镇：羊肚菌为群众撑起“致富伞”

暖春二月，万物复苏。记者来到随县大海菌业公司羊肚菌种植基地，一排排坐落有序的温室大棚映入眼帘。走进种植大棚，一片盎然生机，菌香扑鼻而来，垄沟两侧，一朵朵羊肚菌破土而出，撑着褐色的“小伞”，簇拥而立在平整湿润的菌田中，象牙白的菌柄配上棕褐色的菌盖，鲜嫩肥厚，甚是喜人。

眼下正是羊肚菌采收的时节，几十位村民正在大棚里有序采收、管理，忙得不亦乐乎。

“目前已经采摘了400多公斤羊肚菌，市场仍然供不应求。”大海菌业公司副总刘辉笑得合不拢嘴：“今年这100亩基地预计产量3000公斤左右，收益能达到300万元。”

羊肚菌是一种珍稀食用菌和药用菌，营养丰富，含有多种人体所需的蛋白质和维生素，市场前景好。随县大海菌业有限公司充分发挥气候优势，通过六年实验种植，基地里的羊肚菌不仅成功出菇，品质也越来越好。公司采用“食用菌+水稻”的轮作模式，利用水稻田培育羊肚菌种植，改良土壤性状，通过“公司+农户”的方式，吸纳50多名农户在羊肚菌基地务工，增加农民收入。

红红火火的羊肚菌产业，不仅解决了冬闲抛荒田的问题，村民也在公司的指导下掌握了一门羊肚菌种植技术，以劳务、土地流转的经营模式，在家门口实现了就业，每年每户增收4000元以上，真正实现了小小羊肚菌撑起“致富伞”的目标。

“新鲜羊肚菌，足有成年人半只手掌大小。烘干后尺寸缩小一半，但香味却更加浓郁，保存及销售的周期也延长了。”刘辉告诉记者，新鲜的羊肚菌可以卖到每公斤200元，烘干后市场价达到1000元以上。”

羊肚菌的成功种植，在周边地区产生良好的辐射带动效应，一波又一波的村民前来参观学习。草店镇党委政府抓住羊肚菌播种、收获的好时节，先后两次组织全镇村支部书记、镇直干部到基地参观学习，大力发展以羊肚菌为主的食用菌产业，促进乡村振兴。

来源：云上随县

（责任编辑：任艺霏）