自从湖北人跟外地朋友说了这句话，他们的友谊就崩了

今天刷微博

看到这么个梗：

有朋自远方来，不亦乐乎？

好客的湖北伢肯定要好好招待来自外地的朋友撒：

“来来，尝哈子这个菜，专门给你点的，一点都不辣。”

结果朋友吃了一口，直接被辣得直huō。

说好的“一点都不辣”呢？

友谊的小船就这样翻了，翻了……

此微博获得一众网友的赞同：

@一米九哦：湖北人来杭州以后，点菜直接选“重辣”。

@王舒博：在武汉买了份酱香的麻辣香锅结果被辣到半死的东北人路过……

@情不深雨朦胧：湖北人，小时候用香辣酱拌饭，能吃两碗。

@娃娃鱼：湖北人 无辣不欢

也有网友表示：

@心六两：我可能是个假的湖北人。

@北树：四川人也会说这句，不辣不辣，你吃嘛。

四川人不怕辣，贵州人辣不怕！

湖南人怕不辣，湖北人不辣怕！

跟湖北人比“重口味” 你输定了！

湖北，地处中国中部，享有“九省通衢”的美誉。它与江西、湖南、重庆这几个爱吃辣的地区接壤，自然也是个“无辣不欢”的省份。四川重庆爱麻辣，湖南嗜咸辣，江西喜水辣（比如泡椒凤爪）。那湖北爱怎样的辣呢？

答案是：卤辣！辣得够味！

随便举几个例子，你就知道湖北人爱什么辣味了。

鸭脖

几乎每个来武汉上大学的人，都被安利过“周黑鸭”、“精武鸭脖”这类零嘴。

刚开始被辣得不要不要的，结果最后还是这群人啃着鸭脖在宿舍追剧……

在前往汉口、武昌、武汉火车站的地铁上，人们除了拖着行李，手里肯定拎着几盒鸭脖、鸭翅、鸭锁骨……

其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨。

麻辣小龙虾、辣得跳

湖北的“宵夜文化”里，怎么少得了麻小和辣得跳？

你看那小龙虾：

外壳红亮，辣香四溢，刚闻到味儿，嘴里口水就有了。

虾肉在火辣的红油中充分浸泡，白嫩虾肉内隐藏着无此刺激的火辣，

入口辣味内敛，进喉辣味四射，让你在火辣的激情中停不下来！

再看那辣得跳：

肥美的牛蛙肉，筋道弹牙。

成盘不见辣椒，吃上一口却能辣得跳脚。

总结一下：

湖北人爱的辣，不是单纯追求“越辣越好”，而是“辣嘴不辣胃，辣中有香味”，要有一种“辨味”的境界。

湖北还有哪些辣辣的美食呢？往下看↓↓↓

堤角牛骨头

吃过精武鸭脖子的人，不一定吃过堤角牛骨头，相比香辣的口感，骨头缝里寻肉丝的快感，堤角牛骨头比鸭脖子绝对更胜一筹，但因为种种原因，堤角牛骨头一直只在武汉及湖北范围内流行，而没有流传出去，这未免是个遗憾。不过，没关系，湖北人总要给外来的朋友们留点私房味道，如果有机会来湖北，一定不要错过超级香辣好吃的堤角牛骨头哦！

牛三鲜

▲ 牛三鲜 ▲

这锅有牛肉、牛肚、牛筋

尤其是那个辣椒

真的辣人心脾

▲ 满足感 ▲

看这个肉质分明的牛肉

薄脆的牛肚

晶莹剔透有嚼劲的牛筋

真的太满足了！

▲ 超辣 ▲

淋上剩下的浓汁

简直是在挑战你的胃！

刚开始觉得特别的辣

但是辣着辣着就习惯了

武昌鱼

▲ 武昌鱼 ▲

红烧武昌鱼是湖北的名菜之一

同样也是一道很辣的菜肴

▲ 特制辣椒油 ▲

蒜末加上老板的特制辣椒油

往锅里一倒

辣椒油的香气瞬间扑鼻

▲ 精华 ▲

把炸的干干的武昌鱼放入锅中炖

让它慢慢吸收锅里汤汁的精华！

▲ 鲜美 ▲

鱼肉的嫩滑、鱼皮的香酥脆

吃起来异常的鲜嫩

一点都没有那种油炸的感觉

酸辣藕丁

藕是湖北人常吃的家常蔬菜之一，酸辣藕丁更是一道湖北人家家喜爱的以藕为原料的家常小菜，其口感酸辣爽脆，而且做法简单，是一道特别适合家庭制作的小炒！

@湖北人

说出你最爱的辣味美食！

编辑 | 刘蕊俊 周密

主编 | 刘蕊俊 陈萌亚

（责任编辑 张智美子）