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勿采勿食野生蘑菇!上个月湖北11人食野蘑菇中毒

随着气温逐渐升高,降雨增多,野生蘑菇又到了生长旺季。6月份,湖北连续发生5起野生蘑菇中毒事件,造成11人中毒,其中1人死亡。

湖北省疾控中心副主任医师彭飞介绍,每年6—10月,是蘑菇生长的旺盛期。我省部分地区有采食野生蘑菇的习惯,但野生蘑菇种类繁多,一般人很难准确分辨出它是否有毒。去年,我省共监测到51起食用野生毒蘑菇导致的食源性疾病暴发事件,造成148人中毒,9人死亡,时间主要集中在6-10月。

鉴于此,省疾控中心发出预警:野生蘑菇有毒品种多,且毒性成分复杂,食用后引发中毒症状表现各异,病死率高,且没有特效治疗方法。提醒广大市民勿采、勿食不明品种野生蘑菇,不要轻信不科学的鉴别方法;对于市场上售卖的野生蘑菇也要警惕。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状,中毒者要立即催吐,并尽可能携带剩余蘑菇尽快就医。

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