绿水青山的回响·这20年：山上种菜 土里生金 岸边养鱼 长阳书写绿色答卷

靠山吃山先护山，靠水吃水先守水。在“中国高山蔬菜之乡”“国家绿色种养殖农业试点县”——宜昌市长阳土家族自治县，当地坚持生态优先、绿色发展，通过实施退耕还林、退菜还草和鲟鱼上岸等措施，强龙头、补链条、树品牌，壮大了高山蔬菜、魔芋、清江鲟鱼三个绿色产业，促进了企业发展和农民增收，用一张“绿色答卷”生动实践“绿水青山就是金山银山”。

眼下，在海拔1200多米的宜昌市长阳土家族自治县资丘镇杨家桥村，这里的菜农正在培育辣椒苗。辣椒是杨家桥村蔬菜的主打品种。今年，五组菜农雷华平准备种植20个大棚和10多亩露地的辣椒。

新兴的水上浮板育苗技术，不光是提高了辣椒苗的质量，也加快了辣椒苗的育苗进度。在距雷华平2公里的杨家桥村一组，菜农向玉琴正在查看辣椒苗。因为提前了一个月下种，向玉琴家的辣椒苗已经长出了两叶一芯。

育苗大棚外面，向玉琴请来的工人正在田间起垄，为今年的第一季辣椒移栽做准备。

因为品质好，杨家桥村生产的辣椒百分八十卖到了上海，而在榔坪镇文家坪村，这里的上万亩番茄也成为上海和江浙市场上的抢手货；在火烧坪乡，包菜、萝卜、大白菜等高山蔬菜先后走进全国40多个城市。

魔芋是湖北省十大重点农业产业链中蔬菜主打品种之一，长阳是湖北魔芋的核心产区，经过精深加工，昔日黑粗无味的魔芋，成为了人见人爱的“白富美”。在科技创新的引领下，一袋袋不同指标的魔芋粉，正在上演“七十二变”。

从普通食材到精粉加工，从健康食品到美妆产品，一致魔芋公司先后推出了66个系列的300多种产品，远销40多个国家和地区。2023年，一致魔芋在北交所上市，成为中国魔芋第一股。在长阳，依托“龙头企业+初级加工厂+专业合作社+产业基地+农户种植”的经营模式，广大魔芋种植农户也从这条完整的产业链上得到了实惠。

作为长江的一级支流，水体富硒、水质优良的清江，流经长阳三百里，流域内森林覆盖率70%以上，水质清澈，常年水温低于23℃，是养殖好鱼、大鱼的天然资源。

鲟鱼肉质鲜美、营养丰富，特别是鲟鱼子酱，作为高端食材，更是受到美食爱好者的喜爱。早在2005年，田开红就在清江利用网箱养殖鲟鱼，生意红火。“共抓大保护，不搞大开发”，2015年，长阳为长江流域生态环境划出红线，全面清理清江养殖网箱，推动鲟鱼上岸。利用清江隔河岩大坝发电尾水这一得天独厚的优势稀缺资源，田开红在龙舟坪镇两河口村选址建设鲟龙生态园。周围乡亲在参与鲟鱼养殖和加工的过程中，分享产业发展带来的红利。

在长阳，像田开红这样从事鲟鱼生态养殖和加工的农业企业以及合作社有22家，政府先后出台了土地调配、贷款贴息等扶持政策，支持鲟鱼产业发展。目前，长阳鲟鱼产量达3208吨，综合产值高达4.5亿元。靠山吃山先护山，靠水吃水先守水。除了鲟鱼养殖上岸，长阳还有计划实施退耕还林、退菜还草措施，将10万亩高山蔬菜产区纳入土壤酸化治理项目。2024年，长阳耕地流出整改县级审核通过25570.65亩，上报后通过国家认定13986.58亩。

如今，在长阳，高山上种植的各种蔬菜，抢鲜端上江浙沪市民的餐桌；江岸边养殖的鲟鱼“游”向了世界各地；昔日山区群众日常食用的魔芋上演“七十二变”，成就全球行业第一股。“绿水青山就是金山银山”的理念，正在这个山区县“生态优先、绿色发展”的进程中书写出生动的答卷。

（来源 垄上行 记者 杨晗 李彦邦 长阳台 田亚敏 编辑 祝莎莎 编审 仇红月 监制 肖鹏）