恩施年俗旅游产品推介会暨夷水侗乡首届“刨汤文化节”今日盛大启幕

长江云报道（楚天交通广播记者杨均 通讯员林芳 周丽娟）今天中午，恩施年俗旅游产品推介会暨夷水侗乡首届“刨汤文化节”在风景秀丽的恩施市芭蕉侗族乡高拱桥村举行。

本次旅游节庆活动由恩施市旅游局主办，夷水侗乡、梭布垭石林景区协办。

神秘的北纬30度，缔造了无数美丽的神话。恩施州目前已经成为我省A级景区最多的市州。

恩施州旅游委主任杨跃红介绍恩施旅游时如数家珍（图/刘申）

恩施市旅游局局长徐贵尧力推当地旅游资源

“百节年为首”，春节是中国人一年中最重要、最隆重的节日，承载着人们最热烈的情绪和最真挚的情感。在恩施，杀年猪、吃刨汤、打糍粑、熏腊肉、唱山歌，跳摆手，这些原汁原味的恩施年俗能让您感受别样的年味儿。

恩施年俗体验之旅：边走边游

在恩施过年，您可以走进土家女儿城，置身于热闹的新春庙会人群之中。舞龙舞狮，特技高跷、彩龙船、土家傩戏、耍耍儿、土家板凳龙、肉连响、皮影戏轮番上演；剪窗花、写春联，打糍粑，烙豆皮、熏腊肉，您可以亲自上阵，动手制作一件原汁原味儿的年俗产品，给家人送上一份美好的新春祝福。

土家人过年前总要做很多准备，买很多东西。在古香古色的年货大街，摆满了各式各样吃的、穿的、用的、玩儿的。您该添的添，该换的换，总之，要逛得开心，买的舒心。走累了，您可以到女儿城的古楼里坐一坐，吃一顿地道的刨汤宴，看一场独特的民俗表演。女儿城将全天 展示杀年猪吃刨汤中的择期、求吉、敬神、祭刀、看血旺、贴血纸、接亲朋、坐席尝鲜、馈赠带礼等土家族民俗。同时，女儿城的美食街还有油香儿、土豆、糍粑、烧饼等特色小吃等着您。土家大院、巴人堂、女儿楼等也相继推出特色团年宴，您尽可以在这里大块吃肉，大碗喝酒，开开心心过大年。

“刨汤”，这可是土家族的传统习俗，也就是每逢年终岁末，家家户户开始宰杀大肥猪，杀猪这天都会邀请左邻右舍，亲朋好友欢聚一堂庆丰年。刨汤宴讲究七大碗八大碟，要用最新鲜的不同部位的猪肉各做一道菜，主要是尝鲜。每年冬至开始，恩施人便进入了一年一度的“杀年猪，吃刨汤，迎新春”高潮。在我们恩施人看来，吃刨汤既可以联络感情，又能品尝佳肴，更是一件庆祝丰收的大喜事。

这种“自助”式的刨汤宴和祭祀祈福仪式结束后，在夷水侗乡的鼓楼广场中央架起了十口大锅，您可以端着碗筷让厨师现场为你即时烹制美味佳肴。当然，如果您想亲自动手，景区也贴心的准备了烧烤架，还有舞狮助兴。据说，摸到狮子头，一年都会万事如意，财源滚滚。大家可以去摸一摸，沾沾喜气哟。如果您带着家人和朋友一起来，还可以在土家山寨或者侗乡鼓楼前拍一张全家福，定格美好的新年记忆，留住家人精彩的瞬间。还可以体验一下打糍粑的年俗。

如果您想体验恩施其他的民俗文化，还可以去白杨坪麂子渡村，春节期间，将举办绍胡大赛、灯戏表演。枫香坡生态旅游区里的农家乐也将在春节期间推出特色团年饭。听着炮竹声响，吃着美味佳肴，看着新年大戏，拉着家长里短，闻着泥土芳香，这样的热闹与宁静算不算是一种奢侈的生活，一种别样的年味儿呢！

恩施民俗体验之旅：恩施州著名景点

来恩施，您还可以选择其他县市的景区游玩，国家5A级景区巴东神龙溪、国家4A级景区利川腾龙洞、建始石门河景区、建始野三峡景区、咸丰坪坝营、宣恩伍家台、来凤仙佛寺等。咱们全州现有的A级景区已达到34家，为全省之首。

厚重的历史文化和独特的地理位置，赐予了恩施市得天独厚的旅游资源。恩施有最壮美的地质奇观恩施大峡谷，有中国现存最古老的化石石林梭布垭石林，有中国唯一土司文化标志性建筑群恩施土司城、有中国最大的土家民族文化地标恩施土家女儿城、有世界最清澈的江清江。沪渝高速公路、宜万铁路、渝利铁路的全面运行， 增强了恩施旅游交通的可进入性，游客来到恩施更方便更快速。在恩施，游客能够获得全面丰富的旅游信息服务和吃、住、行、游、购、娱一站式服务。

目前，恩施市床位数已突破4万张，能同时接待1000人吃住的酒店两个（华龙城、女儿城），能同时接待1000人以上的度假区两个（沐抚古镇、芭蕉夷水侗乡），旅行社、导游、车队每天能提供1万人的旅游服务。恩施3小时旅游圈的形成，让游客能够快速的进入到恩施周边60个以上旅游景区，覆盖恩施州、重庆、贵州、湖南的35个县市。2016年1—11月，恩施市共接待海内外游客1450万人次，实现旅游综合收入114亿元。

随着鄂西生态文化旅游圈、武陵山少数民族经济社会发展试验区建设的深入推进，恩施生态文化旅游业发展步入了黄金期、关键期和加速期。现在我们正结合全国旅游产业发展的大环境和恩施旅游资源的优势，加快建设全国知名生态文化旅游目的地和全国知名休闲旅游度假区。

（责任编辑 海文）