香迷糊了！全国媒体记者为“小豆干”驻足 | 从“新”出发，向“绿”而行

“好好吃啊，每一种都想尝一尝！”5月8日，在启腾生物科技有限公司，广电媒体山东绿色低碳高质量发展采访团记者们纷纷竖起了大拇指。“很特别的味道，非常好吃，而且我能感觉到他们的食物原料很新鲜！”郑州广播电视台记者王妍斐一边吃着豆干一边向记者“安利”。

在这家充斥着辣椒的辛香和豆香味的国家级绿色工厂，随处可见的机器隆隆作响，一包包豆干、素肉、鹌鹑蛋等休闲零食经过流水线成型、装箱。

“拿豆干举例，生产一包豆干需要乳化、定型、切制、卤煮、干燥、拌料、装袋、杀菌、清洗、烘干、装箱等共计11个步骤，才能变身为成品。”启腾生物科技有限公司总经理林森向采访团记者介绍。

据了解，山东启腾生物科技有限公司注重科技研发、产品创新，共有与主营产品相关的发明专利5项、实用新型专利21项、外观设计专利4项，“豆多奇”“豆小卤”“多奇王子”等注册商标10项。建有新型大豆蛋白制品重点实验室、技术创新中心、“一企一技术”研发中心的创新平台共有3个，并与国内知名食品高校和学院保持产学研合作，注重人才引进和培养、技术成果有效转化。

“从仅有一个品类，到现在的肉、蛋、坚果等六大类、20个单品、60个口味，这条路我们走了八年。”林森说。“未来，我们要进一步推进企业专业化、精细化、特色化、新颖化发展，进一步激发活力和发展动力，继续推动企业转型升级！为大家生产出更多美味又健康的小零食”。

（长江云新闻记者 邓国辉 解清）